Lisa GENTOU

En résumé

Entreprises

• Côte d'Azur Villas - Sales Manager

  2017 - maintenant Côte d’Azur Villas sont des spécialiste sur la location des villas haut de gamme sur la Côte d’Azur.
  Sales Manager, contrat freelance, en charge de la location longue durée et locations saisonnières sur la marche Scandinave

• Radisson Blu Hotel & Thalasso Cannes - Sales Manager, MICE

  2015 - 2016 Commerciale externe responsable du marché Parisien et Grande Bretagne pour le segment MICE.
  • Création de mon propre portefeuille clients, focus sur le Festival de Film, les Salons Cannois comme Tax free, Cannes Lions, ILTM et autres clients dans de l’industrie du luxe, Cosmétique, Automobile et Finance
  • Qualification des prospects, Rendez vous clients, Participation aux salons en Europe
  • Qualification des demandes et négociation commerciales
  • Analyse de productions et développements stratégiques de nos clients, tous rapports faits en utilisant Opéra et Salesforce
  • Plans d'actions stratégiques mis en place pour augmenter les chiffres d’affaires
  • En charge des campagnes marketings, d’emailings et offres spéciales pour le segment MICE.
  • Représentation de l’hôtel, organisation des évènements de networking, des soirées VIP et des voyages de familiarisation

• Mercuris Fine Wines, Chine - Attache Commerciale

  2012 - 2013 Commerciale externe dans une des cinq plus grandes compagnies d'importation de vin en Chine.
  * Création de mon propre portefeuille clients, principalement des hôtels 5 étoiles et des restaurants haut de gamme
  * Qualification des prospects, rendez-vous clients, négociation des tarifs et des contrats
  * Développement du chiffre d'affaire ;
  * Organisation des dégustations du vin, diners VIP, formations dans le vin et des visites par des producteurs du vin
  (J'ai quitté Mercuris Fine Wines car nous avions décidé de retourner en Europe)

• Carlson Rezidor Hotel Group - Coordinatrice des Ventes Mondiales

  2010 - 2012 • Liaisons entre les demandes de séminaires de clients de tout l’Europe de sud et les 400 hôtels appartenant au Carlson Rezidor Hotel Group
  • Qualification des demandes et négociation commerciales
  • Suivi et conversion des demandes
  • Analyse de production de grands comptes clients avec le Responsable Commercial
  • Développement stratégiques grands comptes en collaboration avec le Responsable Commercial
  • Plans d'actions stratégiques mis en place pour augmenter les chiffres d’affaires
  (J'ai quitté Carlson Rezidor car nous avons déménagé en Chine suite à une mutation de mon époux.)

• A la Carte Paris & A la Carte Invest - Coordinatrice des ventes & projets d'investissements

  2009 - 2010 Secteur Immobilier - Une agence indépendante haut de gamme qui propose de la location d’appartement de luxe de courte durée à Paris ainsi que la gestion de projet de rénovation.
  • Relations clients, en contact avec les investisseurs et autres clients
  • Sélection d’appartements pour montrer et proposer aux futurs investisseurs
  • Coordonnée les projets de rénovation de A au Z, très bon connaissance géographique à Paris.
  • Mise à jour du site web et aide aux réservations locatives

• Radisson Blu Hotel Birmingham - Directrice du Restaurant / Assistant RH / Manager Evénement et Conférences

  2006 - 2009 Mai 2006 – Janvier 2008; Directrice du Restaurant, « Filini Bar & Restaurant »
  • Restaurant Italien qui a gagné deux prix au niveau national.
  • J’ai participé au lancement du concept de restaurant Italien “Filini Bar & Restaurant” pour Carlson Rezidor Hotel Group, le restaurant est devenu le centre d’excellence dans le groupe.
  • Responsable de la carte des vins dans l’hôtel, de la formation, des dégustations et d’autres soirées/évènements.
  • Responsable de la formation de l’équipe de service (15 employés) de la gestion, du budget et de la satisfaction clientèle. CA annuel du Restaurant 1,4 million d’Euros.
  J’ai changé de postes au sein de l’hôtel pour accroître mes connaissances en gestion d’hôtellerie.
  
  Février 2008 – Aout 2008; Assistante Ressources Humaines
  • Entretiens d’embauches, Formations des salariées, tâches administratives de Ressources Humaines
  
  Aout 2008 – Mars 2009; Manager Evénement et Conférences
  • Responsable de la formation de l’équipe de service (5 employés à temps plein) de la gestion, du budget et de la satisfaction de la clientèle.
  • CA annuel 1 million d’Euros

• Hôtels haut de gamme & Magasin de Luxe - Agent de Reservation, Front Office, Restauration

  1996 - 2006 EXPERIENCE PROFESSIONNELLE DURANT MES ETUDES (1996-2006)
  J’ai commencé à travailler dans l’hôtellerie en 1996 et au long de mes études, collège et université, j’ai toujours travaillé en temps partiel. Postes occupés en restauration, réception et réservation dans des hôtels haut de gamme. J’ai également travaillé trois ans en tant que vendeuse et Superviseur au NK qui est un Grand magasin de Luxe en Suède (similaire au Le Bon Marché à Paris)

Formations

• Oxford Brookes University (Headington Oxford)

  Headington Oxford 2005 - 2006 BSc (Hons) International Hospitality Management
  
  Oxford Brookes University, Grande Bretagne.
  Maîtrise en gestion et direction hôtelière internationale.

• Gothenburg International Hospitality College (Gothenburg)

  Gothenburg 2003 - 2005 Diploma International Hospitality Management
  
  Gothenburg International Hospitality College (GIHC), Suède.
  Diplômée en gestion et direction hôtelière internationale.