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Logan LAFOND

PARIS

En résumé

Ernest & Valentin est une jeune enseigne évoluant dans le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie artisanale.
Fondée en 2013 par deux frères, les boulangeries Ernest & Valentin ont su se développer tout en restant fidèles aux valeurs authentiques et familiales qui ont fait naître ce projet.
Les méthodes de fabrication artisanale privilégiant des fermentations lentes et des matières premières de qualité (beurre AOP, farine CRC Label Rouge, farine Biologique) ont permis aux boulangeries Ernest & Valentin de remporter le concours de la Meilleure Boulangerie de France sur Paris et sur la région Île de France.
Les boulangeries Ernest & Valentin souhaitent continuer à se développer sans renier leur engagement dans l'artisanat et le fait maison.

Mes compétences :
Vente
Développement commercial
Management
Pâtisserie
Accueil des clients
Viennoiserie
Boulangerie
Levain

Entreprises

  • Ernest & Valentin, Boulanger - Pâtissier - Fondateur / Chef d'entreprise

    2013 - maintenant Ernest & Valentin est une jeune enseigne évoluant dans le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie artisanale.
    Fondée en 2013 par deux frères, les boulangeries Ernest & Valentin ont sues se développer tout en restant fidèles aux valeurs authentiques et familiales qui ont fait naître ce projet.
    Les méthodes de fabrication artisanale privilégiant des fermentations lentes et des matières premières de qualité (beurre AOP, farine CRC Label Rouge, farine Biologique) ont permis aux boulangeries Ernest & Valentin de remporter le concours de la Meilleure Boulangerie de France sur Paris et sur la région Île de France.
    Les boulangeries Ernest & Valentin souhaitent continuer à se développer sans renier leur engagement dans l'artisanat et le fait maison.

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