Loïc Ménard
International Engineering Manager, Danone Waters
33 ans
Formation : maîtrise de biotechnologies (Lyon - 2002) + diplôme d'ingénieur agro (Agro Paritech - ENSIA Massy - 2004)
Expérience professionnelle :
2 années en production avec du management de proximité :
- janvier 2005 à décembre 2005 : chef d'équipe = responsable d'un ligne d'embouteillage d'eaux aromatisées + management équipe de 11 personnes - Volvic - Groupe Danone
- janvier 2006 à avril 2007 : chef d'atelier = responsable de 4 lignes d'embouteillage d'eaux + management de 30 personnes - Evian - Groupe Danone
De avril 2007 à février 2009, chef de projets développement packaging et travaux neuf - Gestion de projets d' innovation/rénovation, productivité, qualité et capacité - management fonctionnelle d'équipe transversale (marketing, achats, production, qualité) - orientation des choix techniques (fournisseur, machines, ...) et travail sur les capex associés - Vision stratégique de la marque - utilisation courante de l'Anglais.
De Février 2009 à janvier 2012, reponsable ingénierie et travaux Neufs pour le site d'Evian - Gestion de projets techniques en tant que chef de projet global. Management de 6 chefs de projets Travaux Neufs. Gestion des budgets travaux neufs et des CAPEX pour le site d'Evian. Participation à la construction du schéma directeur usine. Responsable de la gestion de la sécurité avec les entreprises extérieures. Membre de l'équipe en charge de la gestion du changement sur le site.
Depuis Février 2012; WWBU Engineering Manager (international). Supervision des projets Danone Waters à l'international en collaboration avec les équipes techniques locales. En charge de la zone LATAM.Garant du respect de la méthodologie projet, de l'approche lean manufacturing. Réalisation de benchmark groupe : partage des bonnes pratiques. Participation à la construction des schémas directeurs locaux. Veille technologique.
37 contactsSupervision des projets d’investissements de la conception au démarrage (nouvelles lignes, nouvelles usines) pour la zone LATAM (exemples pour 2012 : 4 nouvelles lignes eau et boissons + 2 nouveaux sites au Mexique, 1 nouvelle ligne boisson en Argentine) - collaboration avec les équipes techniques locales. Gestion du lien avec les fournisseurs. Garant du respect de la méthodologie projet et des règles du Lean Manufacturing. Centralisation et pratiques des bonnes pratiques groupe (BPF). Participation à la construction des schémas directeurs locaux. Veille technologique
2009 - 2012Management de 6 chefs de projets Travaux Neufs.
Gestion de projets en direct.
Responsable du budget technique 170 k€ et des CAPEX (construction des CAR, pilotage des ADC/ADF) pour l’usine d’Evian - autour de 10 m€.
Participation à la construction du schéma directeur usine.
Responsable de la gestion de la sécurité avec les sous traitants.
Membre de l'équipe en charge du pilotage du changement (ADC - années 2010/2011)
2007 - 2009Chef de projets global et/ou technique sur les projets d’innovation/rénovation, productivité, qualité de la marque Evian.
Management fonctionnel d’équipe transversale.
Responsable des nomenclatures (via workflow) et de la mise à jour des données SAP (ERP) pour l’ensemble des fournitures et produits de l’usine.
2006 - 2007Responsable d’1 atelier de 4 lignes de conditionnement d’eau minérale nature
Management d’une équipe de 30 personnes.
2005 - 2005Responsable d’1 ligne de conditionnement d’eau minérale aromatisée et management d’une équipe de 10 personnes (dont personnel de maintenance).
