Loic PERROUX

Loic PERROUX

GERANT/ACTIONNAIRE, RESTAURANT LA PLAGE AIX LES BAINS

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez LP Management

Précédents : HOTEL MONSIGNY, GROUPE RESTOLEIL-BRASSERIE GRAN TORINO, RESTAURANT LA PLAGE AIX LES BAINS, LA FOLIE DOUCE ST GERVAIS/MEGEVE, LA FOLIE DOUCE VAL THORENS, LA FOLIE DOUCE ALPE D'HUEZ , PLAGE PRIVEE LA VOILE BLEUE GRANDE MOTTE, RESTAURANT STEAK CLUB VAL THORENS, NIGHT CLUB LE MALAYSIA VAL THORENS, RESTAURANT LES PLANCHES ALBIGNY SUR SAONE, PLAGE PRIVEE LA VOILE BLEU LA GRANDE MOTTE, SOFITEL ANTIGONE MONTPELLIER, AGENCE BUTTLER AND BLACKBERRY SIDNEY AUSTRALIE, RESTAURANT PIZZERIA DA PAOLO GENEVE, HOTEL LOGIS DE FRANCE AUBERGE DE LA TOUR, RESTAURANT IL PASTAIOLO MAROC, SOFITEL LYON BELECOUR, HOTEL LOGIS DE FRANCE RESTAURANT LA PERDRIX

 

Précédents : Lycée Professionnel De Mercurey, Lycée De Davayé

 

    En résumé

    Loic Perroux s’est vu confier depuis plus de 19 années dans la profession, la direction de plusieurs établissements de préstige, dans des circonstances complexes et variées. Dans un environnement en constante évolution et de plus en plus concurrentiel, il est primordial de travailler avec un personnel spécialisé et compétent. C’est cette expertise que LP MANAGEMENT met aujourd’hui à votre service.

Parcours

GERANT

Chez LP Management

De 2013 à aujourd'hui
SOCIETE DE CONSULTING HOTELLERIE/RESTAURATION - BAR/CLUBBING
 

DIRECTEUR D'ETABLISSEMENT

Chez RESTAURANT LA PLAGE AIX LES BAINS

De avril 2015 à septembre 2016
 

CONSULTANT

Chez HOTEL MONSIGNY

avril 2016
 

CONSULTANT

Chez GROUPE RESTOLEIL-BRASSERIE GRAN TORINO

De janvier 2016 à mars 2016
 

CONSULTANT

Chez LA FOLIE DOUCE ALPE D'HUEZ

De novembre 2013 à décembre 2015
 

CONSULTANT

Chez LA FOLIE DOUCE ST GERVAIS/MEGEVE

De septembre 2014 à janvier 2016
 

CONSULTANT

Chez LA FOLIE DOUCE VAL THORENS

De octobre 2014 à mai 2015
 

CONSULTANT

Chez PLAGE PRIVEE LA VOILE BLEUE GRANDE MOTTE

De février 2014 à septembre 2014
 

RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT

Chez LA FOLIE DOUCE VAL THORENS

De novembre 2009 à mai 2013
 

CONSULTANT

Chez NIGHT CLUB LE MALAYSIA VAL THORENS

De 2012 à 2013
 

CONSULTANT

Chez RESTAURANT STEAK CLUB VAL THORENS

De 2012 à 2013
 

CONSULTANT

Chez RESTAURANT LES PLANCHES ALBIGNY SUR SAONE

De juin 2012 à septembre 2012
 

MANAGER

Chez PLAGE PRIVEE LA VOILE BLEU LA GRANDE MOTTE

De avril 2008 à octobre 2009
 

ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURATION

Chez SOFITEL ANTIGONE MONTPELLIER

De octobre 2007 à mars 2008
 

SERVEUR

Chez AGENCE BUTTLER AND BLACKBERRY SIDNEY AUSTRALIE

De juin 2007 à septembre 2007
 

CHEF DE SERVICE

Chez RESTAURANT PIZZERIA DA PAOLO GENEVE

De janvier 2003 à mai 2007
 

CHEF DE RANG

Chez HOTEL LOGIS DE FRANCE AUBERGE DE LA TOUR

De juin 2002 à novembre 2002
 

MAITRE D'HOTEL SOMMELIER

Chez RESTAURANT IL PASTAIOLO MAROC

De septembre 2001 à mai 2002
 

CHEF DE RANG

Chez SOFITEL LYON BELECOUR

De mai 2000 à août 2001
 

CHEF DE RANG

Chez HOTEL LOGIS DE FRANCE RESTAURANT LA PERDRIX

De septembre 1999 à avril 2000
 

Lycée De Davayé, Davaye

BEPA Viticulture Œnologie, Lycée de Davayé

De 1995 à 1997
 

Compétences

 
  • En Management

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Sport de glisse
  • cinéma & musique
  • gastronomie oenologie
  • voyages