Louis Mermet

Louis Mermet

Chargé de Recrutement, LOBSTER - Vidéo Recrutement
 

En formation chez CMH - Centre De Management Hôtelier

Précédents : CMH - Centre De Management Hôtelier

 

En poste chez LOBSTER - Vidéo Recrutement

Précédents : Sofitel Ia Ora Beach Resort, Hyatt Regency Paris Etoile, Courtyard by Marriott Paris Boulogne, Hyatt Paris Madeleine

 

    En résumé

    Spécialiste des secteurs de la Restauration & du Traiteur au sein du Cabinet Lobster, je recherche au quotidien pour mes clients des : - Directeurs d'Exploitation (restaurants, boutiques traiteur, restaurants collectifs, épiceries fines) - Chefs de Cuisine (restauration commerciale, collective, de concessions, cuisine centrale) - Chefs Gérants (restauration collective : en santé, en scolaire, en entreprise...) - Commerciaux (Évènementiel, Traiteur, Centrale d'Achat...) - Chefs de Secteur / Directeurs Régionaux (tous segments) - Fonctions supports sur toute la France. Pour plus d'informations : louis@lobster-fr.com - 01 72 03 27 50 Plus de détails sur www.lobster-fr.com.

Parcours

Assistant Front Office Manager

Chez Sofitel Ia Ora Beach Resort

De mai 2016 à octobre 2016
 

Finance Department

Chez Hyatt Regency Paris Etoile

De mai 2015 à octobre 2015
Intern Bank Control - Management of bank complaints - Control of bank amounts and Opera amounts - Reconciliation of bank report and Opera Report - Justify difference between Opera and CardLabs
 

Finance Department

Chez Hyatt Regency Paris Etoile

De novembre 2014 à avril 2015
Part-Time Intern Accounting - Control of invoices, delivery notes and purchase orders - Litigation management providers - Telephone reminders - Monthly closing
 

Guest Relation / Front Office Agent

Chez Courtyard by Marriott Paris Boulogne

De mai 2014 à octobre 2014
Intern - Check in - Check out - Customer loyalty - Culinary and tourist information for guests - Handling complaints - Management with the housekeeping for rooms - Organize arrivals and departures of the day