Luc Gomes
Enseignant, Lycée hôtelier Savoie Léman
Professionnel de l'hôtellerie/Enseignant/Formateur depuis 15 ans.
Vice président CERCLE Escrime Thonon-Evian
Trésorier Comité Départemental Escrime Haute-Savoie
Français + Anglais courant:
Compétences -> Accueil/Réception - Service clients / Formateur Hôtellerie + Informatique / Administratif/ Evaluation d'hôtel selon grille/référentiel nouvelle norme/ Recrutement personnel hôtelier
Education:
Bac Pro France + prepa BTS
BA - License Hôtellerie (USA+CH)
CHE - Diplôme enseignant (USA)
Experience Hôtellerie:
8 ans hôtels (hébergement) chaines + hôtel indépendants (Ramada-Jarvis/Hilton/Fermes de Marie+Moevenpick+Chateau d'Ouchy+Hotel Victoria)
9 ans d'enseignement (Cesar Ritz College)
Emplois dans des hôtels de haut standing en France comme à l'étranger ainsi que dans 2 écoles hôtelières (Operations courantes de réception + management). Enseignement en informatique pour adulte (Microsoft+Programme Hôtel Fidelio) pendant 3 ans.
Prêt à faire profiter sa clientèle d'une solide expérience professionnelle/d'un savoir-faire basé sur de l'opérationnel, du management et des connaissances académiques.
81 contactsEnseignant hébergement - Education Technique & professionelle
Classe 1ère, terminale BAC pro + MAN (Mise à Niveau) post BAC
2009 - 2010HQsolutions ( http://hqsolutions.netne.net/index.html ): Structure consultant hôtellerie.
Apporter une réponse efficace et appropriée aux besoins de l'hôtellerie en identifiant et corrigeant précisément les défauts dans la mise en place du service clientèle et améliorer les compétences des employés.
L'évaluation
L’Audit simple de contrôle se concentrant que sur des points précis déterminés à l’avance avec le commanditaire (GM/RDM/Propriétaire/Investisseur).
La formation
Suite à l'évaluation/Visite mystère, chaque problème ayant sa solution, chaque problème à sa formation.
Afin de faire face au mieux « aux difficultés » rencontrées lors de l'évaluation/Visite mystère, HQsolutions propose des formations concrètes adaptées à l'établissement et créé des solutions propres et uniques à chaque établissement à plus ou moins long terme.
Le recrutement
HQsolutions aide tout hôtelier dans le cadre de recherches de profils spécialisés tourisme/hôtellerie/restauration sur tout type de poste.
2000 - 2009Teaching 4 theory subjects + Advisor role. Bachelor in hotel & tourism management.
• Front Office Operations (+Fidelio)
• Rooms Division Management
• Business software application (Microsoft Word / Excel / PowerPoint)
• Hotel Business simulation (HOTS)
1999 - 2000Receptioniste - Luxury boutique-design hotel (51 rooms)
Duties: Telephone-Reservation-Check-in & Check-out-Commissions-Ledger-Conference rooms’ sale
1999 - 1999Head of Front Office department (39 rooms)
Dealing with guests, employees (5), reservations, rooms sales, ledgers
• Organize work schedule, conduct new projects
• Plan & manage work load – interviews
• Recruit, Train & Evaluate employees
1994 - 1998Sequentially receptionist, reservation agent, night auditor & 1st shift leader (265 rooms)
• Duty manager’s activities & responsibilities (Overbooking decisions & handling complaints)
• In charge of the in-house training: current employees as well as new ones
1994 - 1994Qualification in Luxury stylish hotel (71 rooms)
1993 - 1993Develop and maintain a 5 stars quality service in reception services & cashiering activities (500 rooms)
1991 - 1993Responsibilities: Telephone, reservation, reception & cashiering
Skills acquired: Administration (maintenance/update computer system Optim) + Communication (dealing with corporate/individual guests at all levels) + Sales (negotiating room rates)
1991 - 1993Responsibilities: Telephone, reservation, reception & cashiering
Skills acquired: Administration (maintenance/update computer system Optim) + Communication (dealing with corporate/individual guests at all levels) + Sales (negotiating room rates)
