LUC IVANEZ
Chef d'équipe
Fort de mon expérience dans le domaine de la restauration, j'ai développé une excellente résistance physique, une grande polyvalence et je m'investis toujours pour la satisfaction du client.
je sais apporter ma vitalité, l'innovation et mon grand professionnalisme.
Étant une personne qui aime s'épanouir dans le travail, les nouveaux défit m'attire.
ma motivation : réussir mes challenges.
découvrir de nouveaux horizon, tout en aimant le métier que l'on fait, avec la plus grande franchise et honnêteté que je puisse offrir.
41 contacts2009 - 2010Seconde le responsable d'exploitation dans l'encadrement et la gestion d'une équipe de production de 5 a 15 personnes, un entrepôt de 3000m2.Édition des commandes clients. Préparation. Mettre en place et organiser les différentes opérations. Planifier les modes de transports. Gestion des consommables. suivie des tableaux de bord. CASSES 1 et 5.
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2006 - 2009Seconde le responsable logistique dans l'encadrement et la gestion d'un entrepôt de 1000m2. Management d'une équipe de 6 a 15 personnes. Édition des commandes clients. Préparation. Achats des consommables. Réception et saisie des livraisons. Inventaire, suivie des tableaux de bord.
2002 - 2006- Seconde le Directeur dans l’encadrement et la gestion du restaurant.
Management,commande, contrôle facture fournisseur, inventaire, planning horaire, caisse, production, services en salle. mise en place et suivie de tableau de bord, méthode HACCP, organisation et mise en place d'évènement.
- 3000 couverts par semaine, 30 employés
1997 - 2001- Encadrement d’une équipe de 2 a 5 personnes,barman,animateur.
- Gestion de stocks et mise en place de projet d’animation.
- Inter saison : entretien et rénovation de l’hôtel.
1997 - 1997Réalisation et mise en place de séjours, projet sportif et culturel pour personnes a mobilité réduite. Gestion de budget. Encadrent et accompagnateur.
1993 - 1996Mairie, Association, Centre Socioculturel,
Régisseur de Spectacle. Animateur Radio