Lucie Cotton
Directrice de résidence - 52 appartements, MMV
06Mandelieu la NapouleProvence-Alpes-Côte d'Azur - France
D’une famille de restaurateur, j’ai grandi avec les valeurs importantes de notre secteur, la satisfaction client, l’implication professionnelle et le souci de la qualité de la prestation.
Ayant évolué dans différents types d’organisations touristiques, hôtels-clubs, hôtellerie de luxe, résidence de tourisme et village vacances j'ai pu évaluer les contraintes, les responsabilités et les préoccupations du notre métier.
37 contactsDepuis 2011
Expérience professionnelle
2010 - 2010- Supervision du service propreté
- Gestion administrative du personnel
- Implication dans les actions commerciales
- Coordination des équipes
- Préparation de l’estimé et du budget
Hôtels
2010 - 2010- Supervision le service hébergement
- Front office et organisation de l’accueil
- Contrôle des budgets, marges et ratios
Hôtels
2009 - 2009- Supervise de la prestation hébergement
- Back office : préparation des arrivées
- Contrôle des ratios et coûts restauration
- Force de proposition d’amélioration de la gestion
Hôtels
2009 - 2009- Contrôle des interventions ménage et technique
- Optimisation des services restauration et accueil résidence
- Gestion administrative du personnel : 45 + 30 extras
- Garant des encaissements sur site
- Mise en place et suivi des procédures
Hôtels
2008 - 2008- Contrôle budgétaire
- Tenue de la comptabilité d’une société jusqu'au bilan
- Elaboration du prévisionnel budgétaire et de la trésorerie
- Relation directe avec les chefs de service dans la gestion
Hôtels
2006 - 2008- Implication dans tous les services: Hébergement et Restauration
- Front office
- Vente, promotion des produits et prestations partenaires
- Audit du respect de la charte qualité
- Contrôle financier de la gestion des comptes d’exploitation
Hôtels
2003 - 2005Restaurants
Hobbies
Voyages
, Musique
, Lecture
