Lucie Fousse

Lucie Fousse

Chef de projet R&D, TIPIAK
 

En poste chez Tipiak

Précédents : DAREGAL

 

Précédents : Lycée Hôtelier De Dinard Avec L'Université De Rennes 1, Lycée Nicolas Appert

Parcours

Chef de projet R&D

Chez Tipiak

De novembre 2016 à aujourd'hui
Pilotage de projets pour la GMS Développement de nouveaux produits céréaliers et aides culinaires Développement de recettes pour mis en application des nouveaux produits Validation nouveaux ingrédients / fournisseurs Veille
 

Développeur culinaire

Chez DAREGAL

De septembre 2005 à novembre 2016
Chef de projet (nouveaux projets dans les secteurs industriels, RHF et GMS) Responsable mise en application et développement de recettes En relation avec les clients industriels européens et fournisseurs Déplacements à l'étranger Responsable de l'échantillonnage Responsable de l'extension de ...
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Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Analyse sensorielle
  • Innovation
  • R&D

Centres d'intérêt

 
  • cinéma
  • cuisine
  • lecture