Mes compétences :
Traçabilité
Qualité
Agroalimentaire
ISO 22000
BRC
Recherche et développement
HACCP
IFS
Optimisation
Entreprises
Laboratoires Grimberg
- Assistante Qualité
2015 - 2015• Recherche et Développement de Compléments Alimentaires
• Gestion et Optimisation de la prise en charge des réclamations clients
• Mise à jour et rédaction de procédure et de document d’enregistrement
Paris2013 - 2014• En charge d'un projet Yellow-Belt : Rationalisation des contrôles en cours de production (IPC) sur la ligne de conditionnement de stick liquide
• Participation à l'analyse et à l'optimisation de la ligne de conditionnement de stick liquide
• Mise à jour de dossiers de lot de conditionnement
• Investigations suite à des réclamations clients
• Rédaction de procédures, modes opératoires, dossiers de tris / retraitement
• Vérification et envoi aux clients des certificats et documents suite à la libération des produits.
CARIF
- Technicienne de laboratoire
VIOLS LE FORT2012 - 2013- Contrôle qualité sur matières premières et produits finis
- Suivi et contrôle des lignes de fabrication
- Reconstitution des produits pâtissiers
- Etude et mise en place de nouvelles méthodes de contrôle
CEVAQOE
- Technicienne de laboratoire
2011 - 2012- Organisation et gestion des analyses sur bouchons et bouteilles
- Analyse sensorielle
Groupement Local d'Employeur // Tipiak
- Coordinateur Sécurité
2009 - 2009- Gestion et analyse des accidents du travail
- Formation des cadres à l’analyse des causes des accidents du travail et mise en place d’actions correctives
- Mise à jour du document unique en prévision de la pandémie de la grippe H1N1
Coopérative des Sauniers de l'Île de Ré
- Assistante Qualité
2009 - 2010- Suivi et animation du système de management Qualité et HACCP
- Préparation des audits clients et des organismes certificateurs (normes IFS V5, BRC Niv. Sup. et Nature&Progrès)
- Réalisation d’audits internes et fournisseurs
- Mise en place de cahier des charges interne et MDD
- Veille réglementaire
- Formation du personnel aux règles d’hygiène
En soutien des autres services :
- Ordonnancement de la production
- Recherche de fournisseurs pour le conditionnement, négociation des prix
- Suivi de la sous-traitance d’une partie du conditionnement effectué par un ESAT et le service pénitencier
- Lancement et suivi de nouveaux produits
- Gestion des habilitations des personnels (CACES, SST) et gestion des formations
Maison Mer
- Technicienne contrôle Qualité
2008 - 2008Travail en 2*8 et en zone réfrigérée
- Suivi et contrôle des lignes de cuisson, refroidissement et conditionnement de crevettes en période de surproduction
- Faire respecter les règles d’hygiène aux opérateurs (25 pers.)
2008 - 2008- Aide à la mise en place de la norme ISO 22000 : évolution du système qualité existant (ISO 9001 et HACCP)
- Contrôle de stabilité des produits finis
- Gestion des réclamations clients
Albhades Provence
- Technicienne de laboratoire
2006 - 2006- Analyse microbiologique selon les techniques de laboratoire d’échantillons alimentaires, cosmétiques et environnementaux transmis par les industries.
Les épicuriens de Haute Provence
- Stagiaire Assistante Qualité
2006 - 2006- Mise en place de la procédure du contrôle pondéral des produits finis
- Mise en place d’un plan de nettoyage et formation du personnel
Albhades Provence
- Technicienne de laboratoire
2005 - 2005- Analyse microbiologique selon les techniques de laboratoire d’échantillons alimentaires, cosmétiques et environnementaux transmis par les industries.
