Ludovic Hédoire

Transfert d'expertise France - Chine

La Fédération Nationale des Gîtes de France (FNGF) a signé un accord de partenariat avec le GTA, Groupe Touristique de l'Anhui, en Chine.
Le GTA aura ainsi accès à la marque et au logo Gîtes de France pour la création de Gîtes et Chambres d'Hôtes dans la province de l'Anhui, composée d'un millier de villages historiques.

Dans un premier temps, j'ai élaboré un plan d'actions afin de transférer le savoir faire des Gîtes de France auprès des cadres et employés du groupe chinois, monté le plan de formation destiné aux cadres et techniciens du groupe chinois et le programme d'intervention pour le transfert des compétences techniques. Ces éléments ont fait partie du contrat signé entre les deux parties (FNGF / GTA.

Dans un second temps, je suis intervenu sur le projet du GTA en Chine et réalisé les actions suivantes :
- formation des cadres et personnels du GTA aux fondamentaux et à l'éthique de Gîtes de France, au marketing du réseau, à la labellisation et aux techniques de classement des hébergement, aux spécificités de l'accueil personnalisé
- diagnostics des hébergements sur le village pilote de Tangmo et des projets de développement, prise en compte des enjeux environnementaux, préconisations
- définition d'un type d'hébergement spécifique pour le marché chinois, dans le respect de l'éthique des Gîtes de France. Refonte, réécriture et adaptation des outils de classement (grilles et chartes) aux spécificités chinoises et développement sur le terrain.
- Remise des outils au partenaire chinois et des rapports de mission aux deux parties
http://www.tangmocun.com.cn/news/Show.asp?id=692

Gîtes de France et le premier réseau mondial d'hébergement touristique chez l'habitant. Au sein de ce réseau, le département de l'Ardèche compte parmi les 3 premiers département pour le volume d'affaires, le nombre de touristes accueillis et hébergés et la taille du réseau.

Au cours de ma mission, j'ai :
- Travaillé au service de 1000 propriétaires, mission consistant en les conseiller sur les plans juridique, technique ou commercial : mise en place d'outils de communication interne, conduite de réunions thématiques, sectorielles et institutionnelles, organisation de cessions de formation.La connaissance du réseau, de ses attentes et de sa diversité sont ici des éléments clés de réussite.
- Qualifié notre offre d'hébergement (Gîtes et Chambres d'hôtes) afin de répondre exactement aux attentes des clientèles tout en conseillant et en sensibilisant les propriétaires et les porteurs de projet à la qualité, au respect des normes (sécurité, environnement...)et aux bases de l'accueil.
- Développé nos actions commerciales et marketing, en collaboration avec les partenaires du tourisme départemental et régional. Une part importante de mon action étant d'optimiser notre visibilité et notre présence web.
- Géré les budgets d'une association et d'une EURL, et notamment la performance et la rentabilité de notre centrale de réservation générant 3M€ de CA.
- Animé et encadré une équipe de 9 personnes dédiées à la réservation, à la qualification de l'offre et à l'action commerciale.

Chalon-sur-Saône, ville de 50 000 habitants, l'une des portes d'entrée du tourisme en Bourgogne.
Outre la gestion budgétaire et le management d'équipe, j'ai travaillé à asseoir la stratégie de l'Office de Tourisme afin de développer la fréquentation sur le territoire de compétences au service des acteurs du tourismes (hébergement, viticulteurs, tourisme fluvial....).Dans cet objectif, j'ai animé un réseau de 7 Offices de Tourisme et coordonné leurs actions au sein du Pays du Chalonnais.

En tant que gérant d'une cave à vin i à Sanary-sur-Mer, j'ai occupé rempli toutes les fonctions inhérentes au commerce indépendant :vente (particuliers, CE, entreprises, collectivités), approvisionnement, recherche et sélection de produits et fournisseur, comptabilité

Au cours de ma carrière au sein du groupe Pathé, j'ai dirigé jusqu'à 14 des salles de cinéma (Champigny sur Marne,Avignon, Marseille et Caen), établissements recevant du public, et animé une trentaine de personnes
Véritables centres de profits, j'étais garant de la rentabilité des structures, du confort et de la sécurité des publics accueillis.
J'ai assuré l'ouverture du premier multiplexe du groupe en Avignon et relancé un site en difficulté en mettant en place la politique commerciale appropriée.
En tant que directeur d'exploitation, j'ai répondu aux règles du reporting qui constituent l'un des impératifs du fonctionnement d'un groupe majeur dans son secteur d'activité.

Au sein du service Partenariats de Maison de la France (aujourd'hui Atout France), ma mission était double :
- animer et administrer le Club France, Club de Fidélité regroupant 600 prestataires du tourisme et destiné à une clientèle haut de gamme, majoritairement américaine
- assurer la responsabilité de la diffusion des éditions auprès des areprésentations de Maison de la France dans le monde

Réalisation de séjours touristiques réceptifs personnalisés au sein de Thomas Cook à Londres puis G7 Voyages à Paris