Ludovic Lanouguere

Ludovic Lanouguere

Directeur de Production, Georges Monin SAS

En recherche active
 

En poste chez Georges Monin SAS

Précédents : Bonduelle, Jacquet-Brossard, Délifrance SA

 

En formation chez AGROSUP DIJON

Précédents : Lycée Le Valentin, Ecole Des Pupilles De L'Air

 

    En résumé

    Dynamique, mon enthousiasme et mes idées me permettent d'entrainer les autres pour assurer le changement. Je suis à l'aise dans les environnements complexes où on me demande de faire face à de nombreuses responsabilités. Elle rendent le travaille intéressant du fait des enjeux qu'implique chaque décision. Je suis intéressé par des postes de management de production et de gestion de projet où l'amélioration continue tient une place prépondérante, mais qui permettent et nécessitent aussi d'avoir de nombreux contacts avec les autres et de travailler en équipe.

Parcours

Directeur de Production

Chez Georges Monin SAS

De novembre 2015 à aujourd'hui
Reporte au directeur général Pilote des services production, qualité maintenance du site
 

CHEF DE PROJETS INDUSTRIELS

Chez Georges Monin SAS

De décembre 2014 à aujourd'hui
Management du projet de conception/construction de la nouvelle usine de fabrication de sirop de Bourges et de son nouveau process, du siège social et déménagement du site existant.
 

AGROSUP DIJON, Dijon

Ingénieur, AgroSup Dijon

De septembre 2010 à aujourd'hui
* Spécialité agroalimentaire, environnement et procédés ;
 

CHEF DE PROJET PROCESS PRODUIT

Chez Bonduelle

De juillet 2012 à février 2014
* Analyser les processus de fabrication existants, identifier et mettre en œuvre les pistes d'amélioration en équipe projet. ; * Planifier les projets, objectiver les résultats et suivre la mise en place de solutions en intervenant dans les usines ; * Animer des réseaux d'experts sur ...
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RESPONSABLE DE FABRICATION

Chez Bonduelle

De octobre 2008 à juillet 2012
* Animer un atelier de fabrication de salade prêtes à consommer (4ème gamme) en portant une attention particulière à l'anticipation des difficultés : être proactif. * Assurer la fabrication conformément au planning préétabli par l'ordonnancement et en fonction des aléas journaliers. * ...
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CHEF D'ÉQUIPE

Chez Jacquet-Brossard

De octobre 2004 à octobre 2008
* Assurer la fabrication de pain de mie dans les normes de quantité et de qualité conformément au planning de production. * Gérer le bon fonctionnement et les performances de deux lignes de fabrication, maintenance de premier niveau. * Former et animer le personnel en équipe (7 ...
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Lycée Le Valentin, Bourg Les Valence

Brevet de technicien supérieur, Lycée le Valentin

De septembre 2001 à juillet 2003
: BTSA IAA option industries alimentaires avec mention, Lycée Le Valentin, Bourg-lès-Valence (26) organique, chimie de l'eau, chimie des aliments, génie agroalimentaire... * Physique: mécanique des fluide, physique industrielle, électricité... ; * Génie industriel: ...
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CHEF DE LIGNE

Chez Délifrance SA

De 2001 à 2003
(avant l'obtention du BTSA, en remplacement des titulaires vacanciers), * Assurer la fabrication de pain prêt à pousser surgelé dans les normes de qualité conformément au planning de production. * Garantir le bon fonctionnement de la ligne de production, maintenance de premier niveau. ...
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Stage de BTSA

Chez Délifrance SA

De mars 2002 à mai 2002
* Optimiser les rendements et la productivité. ; * Assurer la traçabilité (étude technico-économique de changement des jets-d'encre) ;
 

Ecole Des Pupilles De L'Air, Grenoble

Scientific Baccalaureate, Ecole des Pupilles de l'Air

De 1998 à 2001
* DIVERS Connaissances spécifiques Programmation sous Matlab. Plan d'expériences : matrice de criblage, matrice d'interactions, modélisation, optimisation.
 

Compétences

 
  • Management
  • Microsoft Excel
  • Microsoft PowerPoint
  • Microsoft Word

Langues parlées