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Léa AMMOURI

SEILLONS SOURCE D'ARGENS

En résumé

Mes compétences :
HACCP
Hygiène
Chimie analytique
Création d'enregistrements
Contrôle et Assurance qualité
Gestion des NC, AC et AP
Référentiel IFS

Entreprises

  • Elafood Group - Assistante qualité

    2015 - maintenant
  • CEPASCO SPIGOL - Stagiaire qualité

    GEMENOS 2013 - 2013 Gestion et application des contrôles et inspections.
    Mise en place et suivi des actions correctives.
    Organisation et application des analyses (sensorielles et physico-chimiques sur des épices).
    Contrôle à réception et réalisation des prélèvements.
    Contrôle de traçabilité ascendante et descendante.
  • La Truffe Noire - Stagiaire qualité

    Marseille 2012 - 2012 Suivi et contrôle de la qualité et de l'hygiène.
    Inspections hygiène et audit interne.
    Contrôle à réception.
    Contrôle des températures.
    Veille du respect de la règle "FIFO" pour une bonne gestion des stocks.
  • Igol Provence - Stage en laboratoire

    2010 - 2010 Mise au point d'une méthode de dosage d'huiles moteur sur spectroscope infrarouge.

Formations

Réseau

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