Mélanie Nowik

Mélanie Nowik

bénévole, Adie

Propose son expertise
 

En poste chez AQVA, Adie

Précédents : ISOMIR, Adie, FNCUMA, DDAF de l'Hérault, ONG agronomes et vétérinaires sans frontières, BOLIVIE, Fidesco, IRD - Institut de recherche pour le développement, La douce pâtissière

 

Précédents : IRC Montpellier SupAgro, INSFA (Institut National Supérieur De Formation Agroalimentaire), Université Clermont 2 Blaise Pascal, Lycée Blaise Pascal

 

    En résumé

    Ingénieure agroalimentaire de formation (Agrocampus Rennes, ex INSFA), j’ai suivi une spécialisation en produits tropicaux à l’Institut des Régions Chaudes (ex ENSIA-SIARC) ; j’ai vécu mes premières expériences professionnelles au Burkina Faso, à Madagascar puis en Bolivie, sur des projets de recherche appliquée et de développement agricole par la transformation familiale. Pendant 6 ans chez Isomir, j’ai acquis de l’expérience dans la conception et la réalisation de projets d’ateliers fermiers et artisanaux, individuels et collectifs, sur plusieurs activités (labos de découpe de viande, abattoirs et tueries de volailles, fromageries, conserveries, etc.). J’ai pu apprécier les multiples dimensions de ces initiatives : réglementaire, hygiène, technico-économique, marketing, commercial et intervenir sous plusieurs formes. J’ai accompagné des producteurs, encadré des formations, réalisé des études de faisabilité, animé des conférences. Aujourd’hui, je reviens à mes premiers objectifs : travailler en milieu tropical. Je souhaite participer à la valorisation des productions locales de la Réunion en mettant à disposition mes connaissances et mon savoir-faire sur la transformation des produits agricoles et les circuits courts de commercialisation.

Parcours

 

Bénévole

Chez Adie

De novembre 2015 à aujourd'hui
A la Direction Régionale Réunion Mayotte, accompagnement post-création des clients Adie et appui aux missions du référent salarié
 

Gérante

Chez AQVA

De janvier 2015 à aujourd'hui
Formations et conseils aux porteurs de projet et organismes en agroalimentaire paysan - artisanal et valorisation de produits locaux www.aqva.re
 

Directrice

Chez ISOMIR

De janvier 2013 à décembre 2014
Isomir est une association d’économie sociale et solidaire dont la vocation est de faciliter l’installation d’ateliers de transformation agroalimentaire fermiers et artisanaux. Notre outil : un centre de ressources en ligne. Vous avez le projet de mettre en place un atelier de transformation de ...
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Chef de projet Isomir

Chez Adie

De juillet 2010 à décembre 2012
Isomir propose aux porteurs de projet, agriculteurs et artisans, individuels ou en groupe, des services à plusieurs niveaux ainsi qu’une aide au financement des investissements nécessaires: • La définition d’ateliers modulables de transformation aux normes sanitaires (, et pour leur ...
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Chef de projet Arcop

Chez FNCUMA

De septembre 2008 à juin 2010
 

Agent contractuel - Service Economie Agricole

Chez DDAF de l'Hérault

De avril 2008 à août 2008
Saisie et instruction des dossiers de subvention PAC et ICHN.
 

Stage de fin d'études - Valorisation du quinoa sur le marché national bolivien

Chez ONG agronomes et vétérinaires sans frontières, BOLIVIE

De avril 2007 à octobre 2007
Etude de faisabilité pour la création d’une association de producteurs et le développement de circuits de commercialisation de produits transformés traditionnels du quinoa.
 

IRC Montpellier SupAgro, Montpellier

Spécialisation développement agroalimentaire et transfert de technologie, Industrie agro-alimentaire du Sud

De septembre 2006 à juin 2007
 

Stagiaire - Etude pour la mise en place d'une microbrasserie et d'une micro malterie

Chez Fidesco

De juillet 2006 à août 2006
Etude de faisabilité au sein de l’université d’Antsirabe pour l’implantation d’une petite unité de malterie et de brasserie ; production des documents nécessaire à la mise en place de travaux pratiques pour les étudiants.
 

Stagiaire - Aptitude au maltage de céréales locales

Chez IRD - Institut de recherche pour le développement

De septembre 2005 à février 2006
Etude sur l’aptitude au maltage du sorgho rouge et du mil jaune pour incorporation dans des farines infantiles dans le cadre du lancement d’un projet de lutte contre la malnutrition.
 

Stagiaire - Production

Chez La douce pâtissière

De septembre 2004 à février 2005
Calcul des prix de revient, Chiffrage des pertes, Mise à jour des fiches recette des 50 références produit dans le cadre de la négociation du tarif 2005.
 

Université Clermont 2 Blaise Pascal, Clermont Ferrand

DEUG SV, Université Clermont 2 Blaise Pascal

De septembre 2001 à juin 2003
DEUG Sciences et Technologie mention Sciences de la Vie
 

Lycée Blaise Pascal, Clermont Ferrand

Bac S, Baccalauréat Scientifique

De septembre 1998 à juin 2001