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SAS Les Bains
- Directrice adjointe
2014 - 2015
Préparation de l'ouverture de l'établissement
Recrutement des équipes (90 collaborateurs)
Définition et mise en place des budget
Définition et application de la politique budgétaire
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IBIS CDG Airport
- Directrice Adjointe
2013 - 2014
Recrutement et gestion du personnel en relation avec le département RH
Refonte du service réservation
Développement des compétences des collaborateurs, accompagnement des Chefs de service
Elaboration et suivi du plan de formation de l’équipe
Pilotage du service hébergement (réception, réservation et étage).
Elaboration des budgets et des stratégies tarifaires en collaboration avec le Revenue Manager
Gestion des éléments préparatoires à la masse salariale
Développement des partenariats avec les OTA
Suivi des indicateurs de gestion (ratios).
Commercialisation et définition de la stratégie commerciale avec les compagnies aériennes.
Contrôle et suivi des process propre à la marque (Audit, Scoring, MKG).
Analyse et reporting qualité de l’hôtel (GSS, Booking.com, Trip Advisor)
Traitement et suivi des litiges clients
Duty manager
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Araucaria Hotel
- Directrice de l'établissement
2006 - 2013
• MANAGEMENT
- Recrutement du personnel, équipe de 38 personnes
- Définition de la politique de rémunération
- Gestion des plannings
- Animation et coordination des équipes
- Accompagnement dynamique des Chefs d'équipe
- Formation du personnel
• COMMERCIAL
- Choix et développement des partenaires commerciaux
- Conquête de nouveaux marchés (ex : dév marché Russe)
- Augmentation du CA
- Gestion de la politique de fidélisation
- Développement des séminaires et segment groupes
- Gestion du plan de communication interne et externe
- Pilotage et création du site Internet
• GESTION
- Définition de la politique tarifaire
- Définition et supervision des objectifs de CA
- Contrôle des achats et des coûts de fonctionnement
- Gestion des offres promotionnelles
- Supervision des procédures internes, administratives et sanitaires (normes HACCP)
