Madelyne FOURMY

En résumé

Entreprises

• Elior - Assistante qualité et hygiène

  Courbevoie 2013 - 2014

• Sodexo - Assistante du responsable de site

  Issy-les-Moulineaux 2012 - maintenant - administration du personnel : contrôle du respect des procédures et normes d’hygiène, plan de prévention de sécurité du personnel et des aliments, contrat CDD, management d’une équipe de 18 collaborateurs, évaluation annuelle,
  - gestion des commandes : commandes fournisseurs, contrôle et inventaire des marchandises
  - pilotage des résultats d’exploitation

• Marriott International - Apprentie- chef de rang

  2010 - 2012 - Gestion d’une vingtaine de tables (50 couverts environ)
  - Service en salle (petits déjeuners et déjeuners)
  - Tenue de la caisse
  

• Accor (hôtel Novotel) - Chef de rang

  2009 - 2010

• Potel et chabot - Stagiaire

  Paris 2007 - 2007

Formations

• ITESCIA, Ecole Supérieure De La CCI Val D’Oise/Yvelines

  Cergy 2013 - 2014 certification responsable QHSE (bac+4€
  
  qse

• Ecole De Paris Des Métiers De La Table, Du Tourisme Et De L'Hôtellerie (EPMTTH) (Paris)

  Paris 2012 - 2013 Licence professionnelle management de la restauration commerciale et collective

• Ecole Privée Eshotel (Cclichy)

  Cclichy 2010 - 2012 BTS hôtellerie restauration
  
  Hôtellerie- Restauration

• Ecole Hôteliere Jean Drouant

  Paris 2006 - 2009 baccalauréat technologique

Réseau

• Christophe FERRON

• Jean-Philippe BARRET

• Johan ROPERS

• Jonathan PAPAMA

• Karim AÏT SERHANE

• Laporte JEAN

• Laurent BARBET

• Laurent GUIGNON

• Manuel MULLER

• Sébastien GUENGANT