Magali Jouany

Chef de projet Nutrition, FOOD DEVELOPMENT

44NantesPays de la Loire - France

Magali Jouany
160 contacts
Depuis 2007

FOOD DEVELOPMENT : société de prestation de services en Recherche & Développement pour l'industrie agroalimentaire

FOOD DEVELOPMENT propose un ensemble de services autour de l'innovation :

- Animation de séances de créativité avec une agence de Design dans le but d’exploiter l’ensemble du potentiel créatif des équipes et d’y contribuer ;
- Mise au point de produits/recettes jusqu’au lancement en production ;
- Recherche et conception d’emballage ;
- Optimisation de process ;
- Prestation globale en nutrition : de l’audit à l’accompagnement R&D et marketing ;
- Agréée ORGANISME DE RECHERCHE par le ministère de la Recherche, notre entreprise réalise des prestations de recherche éligibles au CIR (Crédit d’Impôt Recherche).

Pour ma part, je conduis et coordonne la prestation NUTRITION :
- Audits nutritionnels
- Création et optimisation nutritionnelle de produits
- Communication nutritionnelle

Agroalimentaire et agriculture
Expérience professionnelle
2007 - 2007

Stage de fin d'études (6 mois)

Mise en place d'une prestation dans le domaine de la nutrition

Agroalimentaire et agriculture
2007 - 2007

Prix Bernard Loiseau au concours national étudiant d'innovation alimentaire TROPHELIA

Création d'une pastille effervescente aromatisée et colorée à plonger dans n'importe quelle boisson.

Agroalimentaire et agriculture
2006 - 2006

Job d'été interim (3 mois)

Postes en production et conditionnement

Agroalimentaire et agriculture
2005 - 2005

Stage à l'étranger (3 mois)
Pays de Galles (Wrexham)

Characterisation of hydrocolloids using GPC-MALLS (gel permeation chromatography coupled on line with a multi angle laser light scattering detector)

Enseignement - Animation - Recherche
2004 - 2004

Stage de découverte entreprise (1 mois)
Postes en production (pâtés et plats cuisinés) et au conditionnement.

Agroalimentaire et agriculture
2004 - 2004

Job d'été (1 mois)
Standard téléphonique
Rédaction de courriers

Collectivités locales - Territoriales
Ancien élève de
Hobbies
Voile , piano