Magaly Garcia

agence de voyages spécialisée dans le séjour de groupes,
LIMASSOL ET PAFOS - CHYPRE

Missions :
- Responsable de l'organisation du séjour de groupe de 250 soldats de l'Armée Française dans un hôtel***** : s'assurer du bon déroulement de toutes leurs activités en coordonnant les différentes prestations
- Accueil et suivi de l'évènement
- Contrôle de la qualité de chaque prestation
- Travail en étroite collaboration avec tous les intervenants
- Supervision et formation d'équipe
- Gestion et actualisation du fichier clients
- Élaboration de propositions commerciales

Groupe Forestdale, BATH - ANGLETERRE

Missions :
- Identification et analyse des besoins des clients pour leur élaborer une offre commerciale personnalisée
- Suivi commercial et administratif
- Travail en étroite collaboration avec les différents services
- Accueil clientèle et gestion administrative de l'activité
- Tenue des caisses et de la comptabilité de l'activité
- Participation à l'élaboration de la stratégie de vente
- Mise à jour de la disponibilité et des tarifs de l'hôtel sur les sites internet afin d'optimiser le taux de remplissage.

Maître Artisan boulanger, pâtissier et chocolatier
Angoulême (16), France

Chiffre d’affaires : 1,3 million d’euros par an et effectif : 20 personnes

Missions :
- Service accueillant
- Conseil professionnel en vente grâce à une bonne connaissance des produits
- Encaissement du montant facturé
- Prise de commande
- Traitement des réclamations
- Achalandage du magasin
- Respect des dispositions relatives à l’alimentation et des normes d’hygiène

Groupe Forestdale, BROCKENHURST - ANGLETERRE

Cuisine :
- Préparation du petit déjeuner anglais, préparation et dressage des entrées chaudes et froides jusqu'à 100 personnes
- Veiller à la présentation, la température, la qualité des plats
- Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais en évitant le gaspillage et la perte
- Responsable des desserts : évaluation de la qualité des stocks et réalisation des desserts en fonction des besoins
- Aider le chef de cuisine
- Réception, contrôle et stockage des marchandises
- Respect des règles d'hygiène HACCP et application des consignes de sécurité de l'hôtel
- Intégration et encadrement de deux commis

Restaurant :
- Accueil chaleureux et personnalisé aux clients
- Satisfaction des demandes des clients
- Conseil le client et vente de l'offre restauration proposée
- Bonne connaissance des mets et de la liste des vins. Prise de commande
- Service des mets et des boissons selon les règles et techniques d’usage dont le service à l'anglaise
- Responsable de la mise en place et de la disposition de la salle
- Gestion d'une équipe de 2 à 5 personnes

entreprise néerlandaise de légumes congelés
AMPOSTA - ESPAGNE

Missions :
- Prospection et développement d'un portefeuille de clients
- Veille et analyse concurrentielle du marché des produits congelés en Espagne

READING - ANGLETERRE

Missions :
- Accueil chaleureux et personnalisé aux clients
- Satisfaction des demandes des clients
- Service des mets et des boissons selon les règles et techniques d’usage.
- Vérification des opérations de facturation et procéder à l'encaissement. Responsable des caisses informatisées
- Mise en place et débarrasser la salle

Distributeur de moteurs électriques de Leroy Somer,
VINA DEL MAR - CHILI

Missions :
- Suivi des commandes
- Contacts directs et fréquents avec l’agent des douanes

groupe Auchan, MADRID - ESPAGNE

Missions :
- Maîtrise du processus d’une étude de marché
- Analyse et présentation des résultats