Maïna Bihan

Maïna Bihan

Assistante qualité, Lorco & Fromagerie du Val de Scorff

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Lorco & Fromagerie du Val de Scorff

Précédents : Gelagri SAS, Saica Pack Laval, Gaillard Pâtissier, Jean Henaff SA, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Ecologie Microbienne (LUBEM), K.E.A.V

 

Précédents : ESIAB Ecole Supérieure D'Ingénieurs Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (Ex ESMISAB), UBO UFR Sciences Et Techniques, Lycée Diwan

Parcours

Assistante qualité

Chez Lorco & Fromagerie du Val de Scorff

De February 2017 à aujourd'hui
 

Assistante qualité

Chez Gelagri SAS

De September 2016 à November 2016
- Suivi des audits IFS/BRC, rédaction et suivi des plans d’action - Formation du personnel (HACCP, allergènes, Food Defense) - Mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire - Poursuite des missions de stage (suivi de l’HACCP, analyse sensorielle, mise à jour documentaire, lutte contre les nuisibles…) - ...
Lire la suite
 

Assistante qualité - stage

Chez Gelagri SAS

De March 2016 à September 2016
Préparation de l’IFS et du BRC sur 2 sites déjà certifiés : - Mise à jour de l’HACCP - Mise à jour documentaire - Suivi de la lutte contre les nuisibles - Participation à des audits internes - Mise à jour de l’évaluation de la vulnérabilité au risque de fraude, réalisation et suivi d’un plan ...
Lire la suite
 

Projet d'étude

Chez Saica Pack Laval

De October 2015 à February 2016
Projet d'étude (1 jour/semaine) au sein d'un groupe de 3 étudiantes pour une entreprise de fabrication et transformation de carton ondulé. Etudes des moyens de prétraitement des effluents permettant d'abattre le taux de différents contaminants : - Recherches bibliographiques - Prise de contact ...
Lire la suite
 

Assistante qualité - stage

Chez Gaillard Pâtissier

De May 2015 à August 2015
- Préparation de l'audit BRC version 7 : comparaison version 6 et 7, mise en place d'un plan d'action et d'actions correctives. - Réalisation d'un plan d'action suite à des formations hygiènes du personnel, mise en place d'actions correctives. - Participation à un audit interne et à la revue des ...
Lire la suite
 

Stage ouvrier

Chez Jean Henaff SA

July 2014
- Travail dans l'atelier produits frais et conditionnement - Découverte du monde de l'entreprise, de la méthode HACCP et de la traçabilité.
 

UBO UFR Sciences Et Techniques, Brest

Licence, Biologie Cellulaire et Physiologie

De September 2010 à June 2013
- Biologie - Physiologie animale et végétale - Génétique - Microbiologie - Toxicologie - Biotechnologie - Biochimie
 

Agent de service

Chez K.E.A.V

July 2011
 

Lycée Diwan, Carhaix Plouguer

Baccalauréat Scientifique, Lycée Diwan

De September 2007 à June 2010
 

Compétences

 
  • HACCP
  • Microsoft Excel
  • Microsoft PowerPoint
  • Microsoft Word
  • Référentiels IFS et BRC

Langues parlées