Maïwenn BULLIER (LE PIERRES)

gammes gérées : Cordons Bleus et Escalopes panées Père Dodu 44 Mio € de CA et portefeuille de clients MDD : Intermarché, casino, Auchan, Système U, Lidl, Aldi, Picard ...

gammes gérées : Monster Munch 22 Mio € de CA et Crunchips 14 Mio € de CA

- définition des stratégies et des plans marketing
- gestion des marques et de leur mix
- développement et lancement d’innovations (Petites Galettes Vico et Crunchips Les Festives en 2010)
- suivi du budget et responsabilité de l’analyse du marché, des investissements publicitaires et promotionnels, des études générales ou ad-hoc, des ventes…
- stratégie media et publicitaire des marques (1200 GRP sur cible 4-10 ans pour Monster Munch en 2010 - développement de billboards pour sponsoring sur la chaine Gulli)

- management d’un assistant chef de produits

Management du centre de profits Produits Epicerie Salée (400 références, 60 fournisseurs, 450 points de ventes dans 40 pays)

- Pilotage de l'activité (marge, CA, stock, résultat d'exploitation du centre de profits)
- analyse des résultats de ventes par réseaux, définition et optimisation de l'offre et du plan marketing
- sourcing fournisseurs, briefs produits et packagings, suivi des développements en collaboration avec les chefs Fauchon et les équipes externes
- achats, négociation des conditions tarifaires, contrôle de l'approvisionnement et suivi des litiges
- promotion de l'offre, rédaction des argumentaires de vente

gamme gérée: 32 Mio € de CA

- définition de la stratégie marketing, élaboration du plan publi-promotionnel, suivi des actions (fournisseur officiel du Tour de France, opés trades, street marketing…)
- développement de nos activités vers de nouveaux marchés à l’international
- élaboration des plans média TV avec les agences et suivi de leur réalisation

- management d’une chef de produits junior et d’une animatrice en événementiel et in-store

gammes gérées: pizzas surgelées 10 Mio € de CA et aides à la pâtisserie

- Mix produit (promotions, prix, placement, produit – packagings etc…)
- Marketing direct internet (développement du site et de sa fréquentation, recrutement et fidélisation des consommateurs)
- Développement et lancement d'innovations (études consommateur, développement produits/packs, plans de soutien au lancement)
- Etudes marketing et construction d'argumentaires clients
- Prévision des ventes, analyses panels
- Accompagnement des comptes-clés en clientèle (category manager durant 6 mois)
- Plans pluri-média et suivi de leur réalisation

- Management d’une chef de produits junior