Manuel Bouvier

Responsable Supply Chain, Cafés Legal

76Le HavreHaute-Normandie - France

Manuel Bouvier
76 contacts
Depuis 2010
Expérience professionnelle

- Gestion des approvisionnements de 17000 références dont 5000 en livraison sous 24h-48h.
- Mise en place de procédures interservices (lancement et arrêt produits, actions commerciales).
- Définition du programme de prévisions et paramétrage logistique.

Résultats :
Amélioration du taux de service de 3,2%.
Diminution des stocks de 17%.
Amélioration de l’information sur le niveau de stock pour le service commercial.


- Responsable de l’entrepôt de 5000m² et d’une équipe de neuf personnes.
- Responsable du projet de déménagement de l’entrepôt.
- Définition des flux logistiques physiques et informationnels.
- Démarche Lean Manufacturing (notamment Kaizen, 5S et Kanban).

Résultats :
Diminution du temps de traitement des réceptions (-10%) et des retours clients (-20%).
Optimisation des flux de rangement de marchandises (-8%).
Diminution du temps de préparation et validation colis (-10%).
Mise en place d’un système Kanban et dimensionnement des stocks chez certains fournisseurs.


- Principal interlocuteur logistique pour le choix du nouvel ERP groupe.
- Définition des besoins, mis en place et paramétrage logistique de l’ERP.
- Mise en place d’indicateurs de performance de la supply chain.

Négoce - Commerce gros industriel
2005 - 2006

>Calcul des besoins nets
>Analyse des prévisions
>Négociation et fiabilisation des plannings de production et d’expédition chez les fournisseurs
>Anticipation et résolution des incidents de production et d’approvisionnement
>Validation des matières et fournitures de production en relation avec les différents services.

>Complément : Responsable projet logistique : Mise en place d'un cahier des charges fournisseurs visant à fiabiliser le flux logistiques.

Textile - habillement -accessoires
2005 - 2005

>Calcul et définition de la fréquence et des quantités de réapprovisionnement
>Mise en place d’un système Kanban : diminution des stocks et des ruptures de stocks
>Mise en place d'un système de différention retardée : amélioration du délai de production (amélioration taux de service)
>Fiabilisation de la base de données techniques et aide à l’implémentation d’un système GPAO

Emballage
2004 - 2004

>Analyse des stocks
>Optimisation des flux de réception et de mise en stock de matières premières
>Amélioration du processus de préparation de commande

Equipement médicaux
Ancien élève de
Hobbies
Voyages , sport et musique

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