Manuel Dominguez

Manuel Dominguez

Ingénieur en e-tourisme et culture | En recherche active

En recherche active
 

En formation chez Université De La Rochelle (FLASH), Université De La Rochelle - FLLASH (Faculté De Lettres, Langues, Arts Et Sciences Humaines)

Précédents : Escuela Superior De Hostelería De Barcelona, EUHT De Sant Pol De Mar, Pontificia Universidad Católica Madre Y Maestra, Lycée Francais De Saint Domingue

 

Précédents : Sunny Side of the Doc, Hôtel Arts Barcelona, Ritz-Carlton Company, Hôtel Arts Barcelone, Ritz-Carlton Company

Parcours

 

Université De La Rochelle (FLASH), La Rochelle

Master 2 mention Langues étrangères appliquées spécialité langues, culture, affaires internationales, Parcours Amériques, Langues Etrangères Appliquées (anglais, espagnol, portugais)

De septembre 2014 à aujourd'hui
Être formé à la négociation interculturelle. Maîtriser les langues de la zone Amériques. Développer des connaissances culturelles sur la zone Amériques. Compléter des compétences dans les grandes disciplines du management international (gestion, marketing, économie, droit, ...
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Université De La Rochelle - FLLASH (Faculté De Lettres, Langues, Arts Et Sciences Humaines), La Rochelle

Master 2 Histoire e-Tourisme Ingénierie Culturelle du Patrimoine, Université de la Rochelle - FLLASH (Faculté de Lettres, Langues, Arts et Sciences Humaines)

De septembre 2013 à aujourd'hui
Connaître les outils et les techniques liés au management de projets culturels et touristiques. Utiliser les TIC pour la promotion et la valorisation des patrimoines. Maîtriser des outils en matière de conception graphique, de création et de gestion de sites web de montage vidéo, de traitement de ...
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Assistant logistique

Chez Sunny Side of the Doc

De avril 2014 à juillet 2014
L'objectif est la préparation de la 25e édition du Sunny Side of the Doc qui a lieu du 23 au 26 juin 2014 à l’Espace Congrès la Rochelle. Le Sunny Side est un salon réunissant les professionnels du documentaire : responsable de chaînes de télévisions, producteurs, distributeurs, investisseurs venus ...
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Cuisinier

Chez Hôtel Arts Barcelona, Ritz-Carlton Company

De avril 2012 à août 2013
Assurer le bon déroulement des services dans les différents restaurants et lors des événements en dehors de l'hôtel. Aider la direction à la formation et à la motivation du personnel et des stagiaires. Nettoyer et désinfecter les zones de préparation, les outils et les équipements. Suivre et ...
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Escuela Superior De Hostelería De Barcelona, Barcelona

Diplôme de Sommelier, Escuela Superior de Hostelería de Barcelona

De septembre 2011 à juin 2013
Connaître les origines et l'évolution de la viticulture et l'œnologie, l'influence du sol et du climat dans les fruits et les processus et les techniques de vinification. Identifier les différentes appellations d'origine. Maîtriser la méthodologie de dégustation, l'implication des sens dans les ...
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Cuisnier

Chez Hôtel Arts Barcelone, Ritz-Carlton Company

De juin 2011 à décembre 2011
Stage professionnel: Aider au bon déroulement des services dans les différents restaurants et lors de événements en dehors de l'hôtel. Nettoyage et désinfection des zones de préparation, des outils et des équipements. Suivre et assurer la conformité avec les politiques et les consignes de ...
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EUHT De Sant Pol De Mar, Sant Pol De Mar

Diplôme Universitaire de Spécialisation en Direction de Food & Beverage, EUHT de Sant Pol de Mar

De octobre 2010 à juin 2011
Maîtriser les tâches du département de “Food & Beverage” comme la gestion des achats, la planification alimentaire, la gestion d'événements et le marketing du produit de restauration. Développer des compétences pour la direction des équipes dans l'hôtellerie. Utiliser les nouvelles technologies et ...
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Compétences

 
  • Adobe Dreamweaver
  • Adobe Illustrator
  • Adobe InDesign
  • Adobe Photoshop
  • Google Sketchup
  • HTML/CSS
  • IWork
  • JavaScript
  • Voir toutes les compétences (12)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Gastronomie
  • Internet
  • Tourisme
  • Vin et Spiritueux
  • Voyages