Marc ANTOINE

Marc ANTOINE

FORMATION CONSEIL EN SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITION SANTE
 

En poste chez GEDAL

 

Précédents : Faculte De Medecine

 

    En résumé

    CONTRAST est l'organisme de formation conseil de référence en régions pour tous les professionnels de l'alimentaire et particulièrement pour toutes les formations obligatoires en restauration commerciale telles que l'hygiène alimentaire (HACCP), le permis d'exploitation, mais également l'information du consommateur et les allergies alimentaires, ainsi que pour les plans de maitrise sanitaire et les suivis microbiologiques. Spécialiste particulièrement en Languedoc Roussillon et régions limitrophes à Nîmes et Alès(Gard), Mende (Lozère), Montpellier et Béziers (Hérault), Carcassonne et Narbonne (Aude), Perpignan (Pyrénées Orientales) ainsi qu'à Millau (Aveyron), Avignon (Vaucluse), Arles (Bouches du Rhône) ... conformément à la règlementation pour tous restaurants, brasseries, bars, snacks, ventes à emporter ... Certifié agréé Formateur en sécurité alimentaire et nutrition santé par l'ICPF & PSI Institut de Certification des Professionnels de la Formation & de la Prestation de Service Intellectuel Conformément au Décret Qualité, CONTRAST est ainsi référençable dans DATA DOCK Avec un espace adhérent UNIQUE EN FRANCE entièrement GRATUIT pour toutes les personnes formées par CONTRAST MARC ANTOINE pour pouvoir disposer : - De tous les supports de formation actualisés en permanence - De votre plan de maitrise sanitaire (PMS) - De tous les dossiers exclusifs relatifs à la sécurité alimentaire et nutrition santé - D'une revue mensuelle vous offrant une expertise concise et exhaustive en matière de veille sanitaire, règlementaire et technologique alimentaire - De partenariat offrant des avantages particuliers supplémentaires CONTRAST Marc ANTOINE : Formateur référencé France du Plan National Nutrition Santé 895 professionnels de l'alimentaire formés en 2017 soit 10% de plus qu'en 2016 Et toujours 100 % de recommandations Et 160ème contrat de suivi de PMS avec analyses microbiologiques au 30.12.2017 A découvrir les témoignages authentiques et signés de nos clients Site : www.contrast-marc-antoine.fr LA CERTITUDE DE FORMATIONS ADAPTEE A VOS BESOINS DISPENSEES EN INTER (GROUPE) OU EN INTRA (SUR MESURE)

Parcours

 

Consultant externe du Pôle Qualité Santé Nutrition et Environnement

Chez GEDAL

De avril 2010 à aujourd'hui
Consultant externe et responsable du Pôle QSNE de la centrale GEDAL : Nombreuses missions de veille réglementaires, sanitaires et technologiques en lien avec les industriels et distributeurs d'épicerie alimentaire et de produits d'hygiène. Particulièrement actif sur les sujets suivants : - ...
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Faculte De Medecine, Nice

Faculte de Medecine

De septembre 2010 à juillet 2012
Respectueux de la charte qualité de la chambre syndicale des formateurs consultants, notamment en matière de perfectionnement constant j'ai réussi ce D.U. Diplôme que je recommande à tout professionnel désireux de développer et/ou parfaire ses connaissances en la matière grâce à la qualité des ...
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Compétences

 
  • Animation de formations
  • Diététique nutrition
  • HACCP
  • Ingénierie de formation
  • Réglement INCO
  • Restauration collective
  • Restauration commerciale
  • Sécurité alimentaire