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Marceau PILORGET

Paris

En résumé

Fort d’une expérience de 2 ans dans la Boutique Nespresso de Lille j'ai pu tout d’abord y développer mes compétences commerciales en apprenant à maîtriser les techniques de ventes. Je me suis également illustré par le biais de missions visant à enrichir les compétences et les connaissances de mes collaborateurs (animations de Briefs, formations) ou à redéfinir les stratégies Boutique (création d'outils de formation, déploiements de projets).

J'ai également travaillé plus de cinq dans l’hôtellerie, ce qui m'a permis d'évoluer rapidement vers le poste de responsable adjoint restauration, j'ai su acquérir de grandes qualités et de solides compétences de management que je pourrais efficacement mettre à contribution. En effet mon aisance relationnelle, mon exemplarité et mon leadership ont toujours été mes atouts principaux.

Mes compétences :
Gestion de projet
Gestion administrative
Management
Relations clients
Techniques de vente
Développement des compétences

Entreprises

  • Nestlé Nespresso France - Adjoint Responsable Boutique

    Paris 2013 - maintenant Depuis Mars 2015
    Adjoint Responsable Boutique :
    - Management, formation, montée en compétences des collaborateurs
    - Suivis des indicateurs commerciaux et développement du chiffre d'affaire
    - Gestion de l'activité sur le terrain (gestion des flux clients et des ressources disponibles)

    De janvier 2013 à février 2015
    Spécialiste Café en charge des Rendez-vous Experts :
    - Animations régulières de Briefs
    - Aide au déploiement d'un projet de restructuration interne (Projet Redesign) 
    - Animations d'ateliers (expertise café ou démonstrations produits) pour les clients
    - Mise en place d'un outil de suivi chiffré des Rendez-vous Experts
    (taux de participations, de réservation et de transformation + progression N-1)
    - Création et déploiement d'animations Boutique (Sur la route des cafés, Master Coffee)
    - Formations de l'équipe boutique sur les nouveautés
  • Novotel - Responsable Adjoint Restauration

    PARIS 2007 - 2012

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