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Marcel OLIVIER

BOURGES

En résumé

Mes compétences :
Capacités d'analyse
Grande distribution
Langues vivantes

Entreprises

  • Carrefour market - Directeur

    2018 - maintenant Directeur carrefour market CA 21 millions
  • Carrefour market - Directeur

    2012 - maintenant 2012-2013 directeur carrefour market 8 millions CA
    2013-2014 directeur carrefour market 12 millions CA
    2015..directeur carrefour market 15 millions CA
  • CARREFOUR MARKET - Chargé de mission

    2010 - 2012 Chargé de Mission Opérationnelle au sein du Département Stratégie de Carrefour Market au cœur de la Région Centre, Bourges.
    « Coach Ts commerçants » : Applicateur et Duplicateur du concept auprès des supermarchés auprès de CSF Bourges (Plusieurs Magasins au CA de 18 Millions annuel avec effectif de 80 salariés)


    Travail amont et pilote avec le Cabinet Mac Kinsey & Company sur les modes opératoires de réorganisation des supermarchés.

    Finalité : Travail collaboratif afin d’optimiser l’excellence économiques des supermarchés Carrefour Market via une approche transverse et exhaustive des modèles économiques des supermarchés :

    RH : - Création de nouveaux postes magasin, mise en place d’une typologie d’organigramme magasin adaptée, mutualisation des ressources : hommes, savoirs & compétences.
    - « Pilotage du changement » en accompagnants des « différentes populations magasins » (employés, managers des magasins et directeurs). Démarche effectuée via des formations et des coachings personnalisés (individuel et collectif).

    Commerce/Gestion : - Optimisation des ressources hommes & marchandises (quantitatif et qualitatif) afin d’accroitre la satisfaction client et salarié pour pérenniser durablement les centres de profits magasins.

    Logistique : - Flux physique et Systèmes d’Informations.

    Sécurité & bien être au travail : Formation et sensibilisation concernant les gestes et postures au travail, « ergonomie des positions » et « instructions des bonnes pratiques »
  • CARREFOUR MARKET - Formateur système d'encaissement

    Massy 2005 - 2009 Formateur caisse et système d’information 2005-2009 5 ans (Périmètre : Région Centre -Sud Ouest / 66 magasins)


    - Formation collaborateurs collège cadre et Employé : Contingent 400 personnes/An.
    - Réalisation d’audit financier sur l’ensemble
    - Création de procédures groupe et formation (bonnes pratiques : Caisse & Coffre & Station service : Flux client et Argent, gestion de la sécurité).



    Contenus de mission :

    - Reprise de magasin sous enseigne concurrente (inter marché, super U), avec transmission des outils et application des concepts Carrefour. Mise en place de procédures comptables et financières

    - Développement du programme de fidélité Carrefour dans le cadre du changement d’enseigne Champion en Carrefour Market). Formation et accompagnement des hôtesses de caisse dans le cadre de l’accroissement de la visibilité groupe/marque enseigne.

    - Développement et formation personnalisée de l’ensemble de l’encadrement (manager caisse et directeur).

    - Formation conseiller financiers :Cadre réglementaire & conditions légales
    Force de vente (carte de paiement Carrefour « pass »). Ethique.

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