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Margaux LAMAURY

GRASSE

En résumé

Actuellement consultante en sécurité alimentaire dans un cabinet d'expertise, je suis à la recherche d'un poste de chargée de mission qualité dans une entreprise d’industrie alimentaire à partir de septembre 2015.

Mes compétences :
Gestion de la qualité
ISO 14000
Audit
Microbiologie alimentaire
FSSC 22000
Réglement INCO
HACCP
Sciences alimentaires
Labview
ISO 22000
Microsoft Office
Sauveteur secouriste du travail
Toeic (915)

Entreprises

  • BVC Expertise - Consultante en sécurité alimentaire

    2015 - maintenant Réalisation d’audits conseil en sécurité alimentaire dans la restauration, rédaction de comptes-rendus. Création de procédures de travail, et d’un Plan de Maitrise Sanitaire basé sur une analyse HACCP.

  • Aromatech France - Chargée de mission qualité

    2014 - 2014 Stage de fin d'étude : Mise en place de la FSSC 22000 au sein des laboratoires R&D et applications
    Mise en place des PRPo, étude HACCP, gestion de la traçabilité des matières premières et produits finis, formation qualité, réalisation d'audits hygiène
    Réalisation d'une revue documentaire des matières premières.

  • SNARG Maison Raymon - Chargée de projet

    2013 - 2014 Projet intégré de fin d'étude : Règlement INCO, nouvel étiquetage nutritionnel
    Réalisation d'un outil Excel permettant d'effectuer un suivi des valeurs analysées et étiquetées afin de repérer les non conformités.

  • CEMOI Chocolatier Français - Chargée de projet

    Perpignan 2013 - 2014 Diagnostique hygiène réalisé chez CEMOI
    Création d'une grille d'audit, réalisation de l'audit sur site, rédaction d'un compte-rendu ainsi que d'un support Excel permettant une visualisation claire et rapide des résultats.

  • O'Callaghan Delicious Gourmet Food - Assistante qualité

    2013 - 2013 Stage réalisé au sein du service qualité. Remise à jour du système HACCP, aménagement des nouveaux locaux de production, gestion des réclamations clients

Formations

  • Polytech Montpellier

    Montpellier 2011 - 2014 Diplôme d'ingénieur en Sciences et Techniques des Industries Alimentaires

    option Qualité Sécurité Environnement

  • Université Nice Sophia Antipolis

    Nice 2009 - 2011 2ème année de licence en Sciences de la Vie et de la Santé

  • Lycée Fenelon

    Grasse 2006 - 2009 Diplôme du Baccalauréat

    Série Scientifique, option Sciences de la Vie et de la Terre
    Mention Bien

Réseau

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