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Margot DUPAU

Toulouse

En résumé

Mes compétences :
Public Sector
Hazard Analysis and Critical Control Point
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word

Entreprises

  • Newrest - Chargée de développement, Diététicienne

    Toulouse 2017 - maintenant - Prospection client (scolaire, petite-enfance, médico-social)
    - Développement commercial Grand Est: Repas livrés et sur place
    - Création offre repas livrés
    - Relationnel client et suivi client
    - Rédaction des menus
  • Newrest - Dieteticienne Nutritionniste

    Toulouse 2016 - 2017 Missions au cours de ce stage en alternance en restauration collective:
    - Hygiène, sécurité des aliments
    - Adaptation des menus (pathologies, GEMRCN, commissions menus, ...)
    - Prévention, Promotion de la santé (obésité, équilibre alimentaire, petit-déjeuner, ...)
    - Formation du personnel (HACCP, allergies alimentaires en restauration scolaire, ...)

Formations

  • Université Lyon 1 Claude Bernard

    Lyon 2016 - 2017 Licence professionnelle "Alimentation et Santé"

    Compétences acquises lors de cette licence:
    -Etre capable d’utiliser les connaissances sur les aliments et les recommandations du GEMRCN pour assurer le suivi de la qualité en restauration collective et adapter les menus à des objectifs et des priorités définis en fonction de différentes populations.
    - Etre apte à appliquer la méthodologie de projet en vue de conduire des actions de prévention
  • Lycée Saint Louis

    Bordeaux 2014 - 2016 Brevet de Technicien Superieur

    BTS Diététique

Réseau

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