BIDEAU GIRAUD

BIDEAU GIRAUD

Bid'gi, Cultive l'Art du vin
 

En poste chez Vignoble Bid'gi Artisan vigneron, SCEA BIDEAU-GIRAUD

 

    En résumé

    Le domaine viticole Bid'gi a été acquit par mon Grand-père en 1909 et reprit par Daniel Bideau et moi-même, Marie-Béatrice GIRAUD, en 1984. Il compte aujourd'hui 35 hectares de vignes qualifié Agriculture raisonnée, dont 8 ha en conversion vers l'agriculture biologique. Le vignoble est situé sur le très ancien Massif Armoricain, exposé Sud-est. Le sol est formé de 3 terroirs différents : Orthogneiss, Amphibolite et Micaschiste. La recette est simple : Un travail de la vigne au plus proche des terroirs, la récolte d'une vendange mure, très saine, et des vinifications guidées par l'idée de « faire parler la terre » avec des techniques de culture douce sous la démarche TERRA VITIS en privilégiant l’utilisation de produits biodégradables, assurant une production de qualité dans le respect de l’environnement. Soucieux de préserver la faune et la flore naturelle, la priorité est de produire un vin écologiquement durable. Nos différents Muscadet Sèvre et Maine sur lie sont fruités, élégants et frais avec une belle longueur en bouche sur le minéral. La production est répartie à 80% en Muscadet Sèvre et Maine Sur lie, 10% en cépage Pinot gris VDP du Val de Loire, et 10% en Méthode Traditionnelle « Champerlé ». Tous nos vins sont élaborés par nos soins à la propriété. Environ 40% de la production est commercialisée à l’export depuis 1986 en : GB, BE, NL, LU, DE, DK, Canada, Japon, Russie. Nos relations commerciales sont basées sur une recherche de partenariat, évoluant favorablement à long terme, et ce dans un esprit de collaboration et de confiance réciproque.

Parcours

 

Vigneron indépendant

Chez SCEA BIDEAU-GIRAUD

De 1984 à aujourd'hui
 

Chef d'exploitation viticole

Chez Vignoble Bid'gi Artisan vigneron

De 1984 à aujourd'hui
Le domaine viticole a été acquit par mon Grand-père en 1909 et reprit par Daniel Bideau et moi-même en 1984. Il compte aujourd'hui 35 hectares de vignes qualifié Agriculture raisonnée, dont 8 ha en conversion vers l'agriculture biologique. Le vignoble est situé sur le très ancien Massif Armoricain, ...
Lire la suite

Compétences

 
  • Agriculture
  • Agriculture biologique