Marie-Caroline Rossi

A l’heure où l’impact de l’alimentation sur la santé est largement avéré, où la sécurité alimentaire est au coeur des préoccupations , chacun souhaite orienter ses habitudes alimentaires vers des pratiques plus saines...et plus sûres .
Face à cette attente, les professionnels doivent adapter leurs pratiques et leurs offres.

C’est pour les accompagner dans cette démarche que nous avons crée NUTRIMANIA, qui conseille aujourd'hui les professionnels dans leur démarche nutritionnelle.

NUTRIMANIA ? c'est un peu le guichet unique de la NUTRITION !
Nous mettons à disposition de nos clients, en fonction de leurs besoins spécifiques, un réseau de professionnels spécialisés en nutrition (diététiciens, médecins, ingénieurs agro, hygiéniste, rédacteurs culinaires...)

NUTRIMANIA intervient auprès des professionnels des secteurs suivants:

•Restauration collective et/ou commerciale
•Agroalimentaire (production et distribution)
•Sanitaire et social
•Santé
•Esthétique

Expertise et accompagnement diététique, , Conseil nutritionnel, Formation professionnelle, Communication nutritionnelle... pour en savoir plus, consultez notre site sur www.nutrimania.fr

Je suis également installée en libéral à domicile sur Toulouse et la 1ère couronne. Je fais des consultations individuelles où je propose des conseils personnalisés et la mise en place d'un programme adapté aux modes de vie et habitudes alimentaires de chacun. Les régimes peuvent être dans un but d’amaigrissement mais aussi lors de maladies métaboliques ou de changement comme la grossesse, la ménopause…

De plus, j'interviens en clinique gériatrique au Domaine de la Cadène(EHPAD, SSR, long et moyen séjour) où je travaille dans les services auprès des patients et de l'équipe médicale en collaboration avec les cuisines. J'y organise également de la formation du personnel.

J'ai été pendant 6 ans diététicienne chargée du suivi client chez ANSAMBLE Midi-Gastronomie (restauration collective: élaboration de menus, formation hygiène auprès du personnel et de clients, éducation nutritionnelle auprès d’adultes ou d’enfants, formation en nutrition auprès de gérants, suivi du portefeuille clients, commissions de restauration... J'ai pu ainsi développer mon sens du travail en équipes et mes compétences professionnelles.

Je suis depuis juin 2010 membre du réseau RéPPOP. (RéPPOP Toulouse Midi-Pyrénées est le Réseau de Prévention et de Prise en charge de l'Obésité Pédiatrique en Midi-Pyrénées.)