Marie-Pierre Morelle

Responsable de marchés :
Amérique du Sud, Mexique, Benelux
Espagne, Suisse en synergie avec le Plaza Athénée - Paris
Prospection, Négociation, Fidélisation, Contracting
Élaboration du Plan d'Actions Commerciales avec objectifs sur ces marchés

Le Royal Monceau, a Raffles Hotel, en cours de transformation va renaître en 2010 à la faveur du talentueux designer français Philippe Starck.
L'hôtel sera le théâtre d'approches artistiques telles la musique, le cinéma et les arts ...
Situé sur l'avenue Hoche, le nouveau Royal Monceau disposera de 150 chambres et suites, 1000 m² dédié à la gastronomie, 1500 m² de Spa avec une piscine de 25 mètres de long à la lumière du jour, et pour la première fois dans un hôtel de luxe à Paris, une salle de projection privée de 100 places.

Mes missions :

- Travailler avec Pascale Adoner DOS&M sur la nouvelle stratégie commerciale pour que le Royal Monceau devienne l'alternative audacieuse aux hôtels de luxe parisiens.

CHARGEE DE PROJETS

Missions :

- coordination entre les architectes, les équipes de Philippe Starck et les acteurs de l'hôtel sur le projet (réalisé en décembre 2007 - 1.8 M d'euros) de la rénovation des 500 m2 d'espace d'accueil et de restauration de l'hôtel Le Meurice
=> réalisation : date d'ouverture respectée + succès médiatique + succès sur le CA de la restauration

- coordination du projet redécoration des chambres avec les designers Charles Jouffre et Sandrine Chollet

- coordination et suivi du programme de changement des uniformes (appel d'offre, suivi du programme, mise en place)

RESPONSABLE DE LA QUALITE

Missions :

- définition avec les membres du Comité de direction de la politique qualité de l'hôtel

- mise en place et animation du cercle qualité composé de 7 personnes (1 réunion/mois + 1 réunion trimestrielle avec les membres du comité de direction)

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