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Marie BRASSEUR

BOULANGE

En résumé

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Entreprises

  • Sodexo Luxembourg - Coordinatrice QHSE

    2017 - maintenant
  • Sanders Nord Est - Chargée de mission qualité et securite

    2016 - 2017
  • Sanders Nord Est - Assistante QSE

    2014 - 2016 Alternance en contrat de professionnalisation avec le CESI
    En charge de la sécurité sur 5 sites
  • Centre E. LECLERC SELCODIS - Responsable qualité

    2012 - 2014 • Management de la qualité alimentaire au sein des laboratoires du magasin (Traçabilité, HACCP, Bonnes pratiques d’hygiène, gestion des non conformités)
    • Gestion des retraits-rappels
    • Gestion du système documentaire, des indicateurs qualité
    • Gestion des réclamations clients
    • Gestion des frais généraux et des Equipements de Protection Individuelle
    • Gestion des déchets, du nettoyage du magasin
    • Participation à la sécurité incendie du magasin et à la commission de sécurité
    • Mise en place de la certification phytosanitaire
  • NOVACARB - Stage au service qualité

    Laneuveville devant Nancy 2011 - 2011 Stage concernant les produits alimentaires : bicarbonate et carbonate de sodium
    • Mise à jour et réalisation d’études HACCP
    • Constitution d’un dossier en vue de la certification GMP+
  • Région Lorraine - ATEE

    2010 - 2010 Entretien
    Lingerie
  • Pâtisserie Recouvreur - Apprentie

    2009 - 2009
  • E. LECLERC - Stage au service qualité

    Ivry-sur-Seine 2009 - 2009 Stage au service qualité du magasin
    • Mise à jour des étiquettes des pâtisseries vis à vis des allergènes.
    • Vérification de la bonne application du plan de nettoyage en boucherie
  • Mac DONALD'S - Equipier polyvalent

    guyancourt 2009 - 2010

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