Marie LE BELLEGUIC

Gestion des non conformité internes (produits finis fabriqués) :
- Interventions en MQP (management quotidien de la performance)
- Construction et suivi d'indicateurs (rebuts, non conformités...)
- Analyse et suivi des actions curatives et correctives
- Suivi de groupe de résolution de problèmes et AMDEC

Audits internes

Validation des pré-séries industrielles

Concevoir et décliner le plan, les démarches et les actions qualité

Élaborer et faire évoluer des procédures qualité et contrôler la conformité de leur application

Sensibiliser et former les personnels à la démarche qualité hygiène

Analyser les non-conformités, définir et préconiser les actions correctives et contrôler leur mise en œuvre

Suivre, analyser les données qualité et déterminer les évolutions, améliorations

Suivi des plans de nettoyage, audits hygiène

Participation à une démarche de certification IFS (obtenue) - Audits internes et plans d’actions - Analyse des besoins en traçabilité en vue d’une informatisation du système - Participation aux révisions de plans HACCP - Adaptation de la norme ISO 22000 aux plans HACCP actuels - Formation du personnel à l’hygiène - Mise à jour du dossier d’agrément sanitaire.

Adaptation d’une méthode d’identification et de quantification des polyphénols issus des matières fécales humaines suite à l'ingestion de différents substrats par chromatographie gazeuse couplée à la spectrométrie de masse.