Marie Pommeret
Chef de cuisine, Brasserie Jaures
Pom'chef est le premier cours de cuisine sur Lyon qui se déplace chez vous!
Plus d'informations sur www.pomchef.fr
La Brasserie Jaures est une petite brasserie de quartier. Sans prétention; ce petit établissement a conquis sa clientèle grace à l'accueil chaleureux des patrons et à une cuisine simple mais goûteuse.
Pom'chef, le cours de cuisine qui vous laisse le choix! RDV à l'atelier de Pom'Chef à St Cyr au Mont d'Or (tout le programme des cours sur www.pomchef.fr ). Pom'Chef se déplace aussi chez vous pour un cours de cuisine entièrement personnalisé!
Cours entre 15€ et 45€ par personne
http://www.pomchef.fr
Je propose aussi des animations pour les entreprises: avec une recherche dans l'amélioration des qualités managériales de chacun, je développe des ateliers culinaires avec des thèmes différents pour faciliter la communication, l'esprit d'équipe et la créativité. Pour plus d'information, contactez-moi par email contact@pomchef.fr
2010 - 2011Second de cuisine en charge des entrées et des desserts
Cuisine du marché, traditionnelle française
45-50 couverts
2007 - 2009Filiale espagnole située à MAdrid du groupe français Equinox Consulting.
Apès un an au siège, je suis arrivée en février 2008 pour grossir les rangs de la jeune filiale espagnole et participer à son développement commercial en Espagne.
www.equinox-consulting.es
Les expertises métier d'Equinox Consulting sont la banque d'investissement, la gestion du risque, la banque de détail et les entités financières spécialisées (crédit à la consommation, crédit hypotécaire, microcrédit)
Les compétences d'Equinox Consulting sont développés selon 4 axes majeurs:
* Stratégie et organisation (Plan stratégique, geomarketing, recherche marketing, réingéniérie de gamme de produits, due diligence)
* Business et processus (réingéniérie de process, lean 6 sigmas, BPO, Analyse de la performance, fusion d'activités, organisation et optimisation de processus)
* Systèmes et solutions (schéma directeur et planification, Processus Request for Proposal RFP, définition de spécifications fonctionnelles, méthodologie UAT)
* RH et Change Management(accompagnement au processus de fusion, coaching, formations, gouvernance, gestion de crise, plan de communication, due diligence)
2006 - 2006Internship in Ibaan rural bank Bangko Kabayan– Batangas(Philippines) www.bangkokabayan.com
Rural bank specialising in microfinance (200 employees, 11 branches in the country)
- Team leader: coaching the HR members and specially the HR Supervisor to overcome the deep changes in the organization.
- Reviewing Job description and Job levelling according to Hay Standards
- Monitoring the compensation and benefits policy of the bank.
- Communication: Internal Newsletter, Website, improvement of the media of internal communication, Internal competition of creativity.
- Designing Training Modules: Creativity, Time management, Working in Unity, Market research
- Implementing an HRIS (Payroll, DTR, employees file): follow through action
- Designing a International Internship Program
2005 - 2005Hay Group est une société de conseil en Ressources Humaines.
http://www.haygroup.fr/
- Benchamrck benefits et valorisation des benefits
- Benchmarck de remuneration des dirigeants et conseil d'administration des entreprises Francaises du CAC 40
2004 - 2005L'Edhec Leadership Gallery est un projet de recherche sur l'apprentissage du leadership.
http://planete.edhec.com/1108983118239/0/fiche_...
Sponsorises par Redcats et Auchan, l'ELG est une premiere en terme de collaboration professeurs/etudiants dans la recherche pedagogique au sein des grandes ecoles de commerces en France.
En juin 2005, nous avons presente lors des journees du leadership (2jours) les resultats de notre enquete et une galerie d'hommes et de femmes remarquables.
Cette galerie de portraits a ete realise a partir d'entretiens que nous avons menes aupres de 30 directeurs d'entreprises en Europe.
En charge de la logistique et de la creation, j'avais comme mission principale de dessiner et de realiser la galerie de portraits.
Cependant tous les etudiants ont participe au travail de recherche:
- realisation des entretiens
- retranscription des entretiens
- redaction des portraits
2004 - 2005Citépub est une association étudiante qui organise la Nuit des Publivores à PAris et à Lille. Outre cette mission d'animation et d'organisation, Citépub s'est diversifiée en 2004 vers la création de supports de communication pour les nombreuses associations de l'école.
2004 - 2004Société de Conseil en Ressources Humaines (hors recrutement)
Mission: mise en place d'une formation sur la retraite
- pour les personnes prenant leur retraite dans les 6 mois à 1 an suivant la formation
- pour les salariés en général
- réalisation d'un support de formation pour le formateur et pour les participation
- réalisation d'un support informatique évolutif pour aider le travail du service RH