Marina CARENINI

En résumé

Entreprises

• IAE Savoie Mont Blanc, Université de Savoie - Secrétaire de l'association étudiante La Cafet

  CHAMBERY 2013 - maintenant

• Hôtel Marina Adelphia à Aix les Bains - Stage en mission consultante

  2013 - 2014 Diagnostic et analyse de la stratégie de marque de l'établissement
  Analyse de la qualité des différents services par le biais de questionnaires de satisfaction
  Appel d'offre des différentes chaînes hôtelières en vue d'une nouvelle affiliation
  Impliquer le personnel (motivation et satisfaction) à la nouvelle stratégie de marque

• Les jardins de Saint Benoit (Saint laurent de la Cabrerisse) - Stage en Assistante Gouvernante

  2013 - 2013 - Contrôle des villas de la résidence
  - Préparation des fiches de travail pour les femmes de chambre
  - Suivi et contrôle des factures fournisseurs et linge
  - Ressources humaines : questionnaire pour le personnel et analyse
  - Procédures mises en place pour les offices
  - Livret d'accueil pour les employés

• Hôtel le Splendid à Nice - Stage au service commercial

  2011 - 2011 - Réalisation d'un projet professionnel concernant le restaurant de l'hôtel
  - Améliorer les prix au restaurant par rapport au coût matières
  - Promouvoir le restaurant ( affiche pour soirée à théme, flyers)
  - Réaliser un audit sur la qualité du restaurant ( analyse et pistes d'amélioration)

• Peninsula Hotel (Guernesey) - Stage au département hébergement (réception et étages)

  2011 - 2011 - Réalisation d'un projet professionnel : l'implantation d'une buanderie interne
  - Tâches liées aux métiers de gouvernante
  - Réaliser les opérations de Front office ( accueil, réservation, facturation)

• Maeva Fabron à Nice - Stage en Management

  2010 - 2010 Réalisation d'un projet professionnel : la gestion des stocks (inventaire)
  - Mise en place de procédures concernant les inventaires
  - Gestion des stock afin de faciliter la date des commandes
  - Améliorer la satisfaction de la clientèle concernant les inventaires et le matériel de la résidence de vacances

• Restaurant The Fox Inn Melton Mowbray (Angleterre) - Stage en restaurant

  2009 - 2009 Service à la clientèle
  Mise en place
  Prise de commande

• Hôtel le parc Allevard - Stagiaire en restaurant et en cuisine

  2007 - 2007

• Restaurant Pizzeria du Château à Eybens (38) - Chef de Rang

  2006 - maintenant Gérance du restaurant ( mise en place, service de la clientèle, encaissement, clôture de caisse)

Formations

• IAE Savoie Mont-Blanc

  Chambery 2013 - maintenant Master Management de l'hôtellerie

• IAE Savoie Mont-Blanc

  Chambery 2012 - 2013 Licence Tourisme Hôtellerie Loisirs (option Hôtellerie)

• Lycée Hotelier Tourisme Paul Augier

  Nice 2010 - 2012 BTS Responsable de l'hébergement
  
  Gestion des étages et de la réception

• Lycée Technique Hôtelier Lesdiguières

  Grenoble 2008 - 2010 Bac Technologique Hôtelier

• Lycée Hotelier LE CLOS D OR

  Grenoble 2006 - 2008 BEP Métiers de la restauration option service

Réseau

• Amandine GIRARD-DESPROLET

• Antoine GIL

• Antony RANIERI

• Brigitte MÜLLER

• Céline ROLLIN

• Florence DOLCIANI

• Frédéric DAURIAC

• Gaëlle HENNEBEL

• Laure DUPUY