Marina Kiefer

Depuis 2011, j'ai effectué plusieurs missions de conseil Marketing dans les secteurs du Tourisme (Provence Réservation), du Conseil (Taste Profile) et de la Restauration (Emilie’s)

- Développement et Optimisation de sites web marchands (contenus SEO, trafic SEM, web 2.0)
- Définition de cibles et Mise en place d’actions de Communication sur les Réseaux Sociaux
- Etablissement de positionnement marketing et ajustement de concept en vue de la Franchise

Yum! Brands est leader mondial de la restauration rapide avec près de 38 000 restaurants dans plus de 110 pays. Le groupe détient les chaînes de restauration rapide Pizza Hut, KFC et Taco Bell qui sont tous leaders dans leur catégorie respective.

En charge du Marketing de la marque KFC pour les marchés Franchisés Yum en Europe (314 restaurants dans 13 pays dont la Pologne, la République Tchèque, la Roumanie, la Bulgarie et le Portugal). Poste effectué en télétravail.

• Croissance du CA de 9% dans un contexte économique difficile pour 2009 et 2010
• Définition des objectifs, des stratégies et des plans annuels de la marque KFC à horizon 5 ans sur l’Europe.
• Optimisation du relationnel avec les Franchisés menant à l’alignement stratégique sur les éléments du mix.
• Lancement de nouvelles catégories de produits KFC en Europe (boissons snacks, poulet grillé, petits prix).
• Création et mise en place de 5 spots publicitaires télévisés par an en Russie.

KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaîne de restauration rapide américaine basée à Louisville dans le Kentucky qui fait partie du groupe Yum!. La marque, fondée au milieu du xxe siècle par le colonel Harland Sanders, est connue pour ses recettes à base de poulet frit. Aujourd’hui la chaîne sert chaque jour près de 10 millions de clients dans le monde dans ses 16 000 restaurants (79% gérés en franchise) répartis à travers 80 pays dans le monde.

En charge de l’orientation stratégique et du soutien opérationnel KFC pour la division internationale du groupe. Poste occupé à Dallas, Texas USA - siège international de Yum!

• 5% croissance annuelle du CA à périmètre constant pour KFC International entre 2006 et 2009.
• Consolidation de la marque KFC dans les marchés assignés via des visites et conférences régulières.
• Définition de la stratégie à 5 ans du menu KFC et développement des directives relatives aux catégories de produits stratégiques (Petit Déjeuner, Boissons, Poulet grillé).
• Négociation & mise en place du partenariat NBA dans 3 régions (Asie, Europe, Amérique Latine).

Démarrage de KFC en France en 1991 et ouverture de 7 restaurants sur 10 ans en Région Parisienne. En 2001 s’amorce le véritable développement de la marque avec le 1er restaurant franchisé et les 1ères ouvertures en Province. Aujourd’hui l’enseigne compte 135 restaurants sur le territoire et continue de se développer.

Création des plans marketing annuels, mise en place des stratégies marketing, développement de nouveaux produits, gestion d’études consommateurs et management des agences sur la stratégie de communication de la marque KFC en France. Poste effectué en Région Parisienne.

• Ouvertures de 30 unités de 2001 à 2005 et croissance du CA à périmètre constant de 10% en 2004-2005.
• Développement de la notoriété KFC par une stratégie média différenciée (presse, affichage, mailing).
• Augmentation des ventes des petites unités et ouverture de nouveaux restaurants par une stratégie promotionnelle ciblée.
• Création d’outils, de tableaux de bord et suivi des études pour assurer une bonne gestion du budget.

Herlitz AG est un des leaders de la production de papier, de fournitures de bureau et d’articles de papeterie en Europe. C’est un peu le Clairefontaine allemand.

En charge des 4Ps - Produit, Prix, Promotion (Communication), et Place (Distribution) sur les catégories suivantes en France : Articles de fête (cotillons, guirlandes, goûters d’anniversaire), Papeterie et textile de licence Olympique de Marseille (vendu en grande surface). Poste occupé en Région Parisienne.

• Participation à la définition du plan marketing annuel.
• Gestion des collections saisonnières de la définition de l’offre à l’analyse des résultats en passant par la conception des outils de vente (catalogues, fiches techniques).
• Etablissement de relations privilégiées avec les clients dans la grande distribution française

Reebok International Limited, une filiale de la société d’articles de sport allemand Adidas depuis 2005, est un fabricant de chaussures de sport, de textile et d’accessoires.

En charge de l’analyse des ventes des chaussures de sport et de la conception des catalogues chaussures de l’été et l’automne 1998. Poste occupé en région parisienne dans le cadre d’un stage de 5 mois.

• Rédaction de descriptifs des technologies et modèles de chaussures destinés aux communiqués de presse
• Développement de tableaux de bord sur les ventes hebdomadaires et d’une base de données des comportements consommateurs
• Réalisation du 1er catalogue chaussures pour la force de vente sous forme de CD.