Marine Samson
Chargée de Projets en restauration haut de gamme
- Gestion de portefeuille de clients
- Gestion de projets
- Technique de vente et négociation commerciale
- Aisance relationnelle, sens du service et du travail en équipe
- Polyvalence
- Maîtrise des langues et outils informatiques
- Exigeante, consciencieuse et organisée
32 contacts2006 - 2011- Gestion et fidélisation d’un portefeuille de clients.
- Interlocutrice privilégiée d’une clientèle haut de gamme.
- Gestion de projets de A à Z, de la demande du client à la facturation.
- Préparation, coordination et montage de réceptions diversifiées, s’agissant aussi bien d'un anniversaire intimiste que d'une assemblée générale réunissant 1 000 actionnaires.
2006 - 2006Stage de licence
Service « Grands Evènements » - Alain Croci
Mémoire réalisé : « Comment démocratiser la gastronomie française ? »
2004 - 2004Stage de 1ère année BTS
Cuisine du restaurant « Cour Jardin - Alain Ducasse »
Commis de cuisine, garde-manger
Mémoire réalisé : « La réussite d’Alain Ducasse et la restauration du Plaza Athénée »