Marine Thouverez
Assistante Qualité
Actuellement diplômée d'une licence professionnelle "Qualité des aliments et de l'environnement", je suis à la recherche d'un emploi dans le domaine de la qualité.
J’ai acquis au cours de mes trois dernières années de spécialisation les connaissances, la technique et la maîtrise des outils de production et de qualité mis à ma disposition.
J’ai des connaissances sur le fonctionnement d’une entreprise ainsi qu’une première expérience professionnelle dans le domaine de la qualité lors des différents stages effectué durant mes études et d’une saison de 4 mois effectuée en coopérative fruitière qui m’ont permis d’acquérir plus d’autonomie, de responsabilité et de rigueur.
L’année de licence m’a notamment initiée à la mise en place et l’application de système de management de qualité, de sécurité et d’environnement (HACCP, GBPH, référentiels ISO, audit interne, veille réglementaire, normes environnementales et IFS)
7 contactsMise en place et mise à jour de documents qualité en vue du renouvellement de la certification IFS version 5.
Mise en place d’étude HACCP.
Réalisation d'audit interne.
Rédaction et suivi de plans d'actions.
Réalisation d’audit, d'inspections verre et d'inspections Hygiène.
Création de support de formation du personnel.
Formation du personnel saisonnier aux règles d'hygiène et à l'HACCP.
Contrôle sur les lignes de conditionnement.
Agréage de fruits à réception, en cours de conditionnement et avant départ.
Réalisation d’analyses physico-chimiques sur l’automate Pimprenelle.
Réalisation d’inspections Hygiène et d’audits,
Rédaction de fiches d’agréage,
Animation de formations du personnel saisonnier aux règles d'hygiène et à l'HACCP.
Mise en place de procédures et standardisation concernant l’utilisation des automates d'analyses physico-chimiques.
Rédaction de protocoles opératoires concernant les analyses microbiologiques.
Réalisation d'analyses microbiologiques.