Marion Bejjani-Groussin
Formatrice Consultante Trilingue, Freelance
93MontfermeilIle-de-France - France
Près de 20 ans d'expérience dans le management hôtelier et la formation en Allemagne, en France et au Vietnam m'ont permis d'enrichir mon expérience professionnelle et humaine en travaillant avec des personnes venants de tous horizons.
Avant tout, cette expérience m'a donné l'occasion d'expérimenter "en vrai" de travailler et vivre dans un contexte multiculturel; en étant toujours en questionnement par rapport à mes valeurs et celles des autres, parfois très différentes.
En plus de mes compétences professionnelles, j'ai pu développer des qualités indispensables pour travailler dans la formation : empathie, pédagogie, l'écoute et la volonté d'avancer ensemble vers un même but.
Étant convaincue que l'on ne peut bien faire que ce que l'on comprend, mes formations mettent au centre la problématique de chaque structure et la participation des stagiaires.
59 contactsDepuis 2009
Concevoir des modules en anglais et en français pour tous publics
- analyse du besoin
- ingénierie pédagogique
- création des supports de cours et du formateur
- accueil des participants et animation des modules
- administration de la formation
- conseil en organisation & management
Expérience professionnelle
2009 - 2011Intervenante professionnelle dans "Master of Hotel Management" à l'Université de Hanoi (Vietnam); Master délocalisé du CETIA (Université de Toulouse 2); cours dispensés en anglais.
Concevoir des modules de "Rooms Division Management" et utilisation du PMS (Opera & Protel), ainsi que "Housekeeping Management".
- créer les supports de cours et supports pédagogiques adaptés en anglais
- organiser des visites terrain et échanges avec des professionnels
- animer les cours en anglais
- évaluations de fin de modules
Tutorat de mémoire.
Universités et grandes écoles
2002 - 2004Enseigner l'anglais aux élèves du primaire (CE1 au CM2)
- concevoir des outils pédagogiques ludiques
- animer les sessions de façon interactive favorisant l'expression orale des élèves
- évaluer les acquis (oral et écrit)
Ecole Primaire
1998 - 2001Résidence hôtelière 4 étoiles, composée de 55 appartements de 5 pièces– TO 85%
Mise en place et gestion de tous les départements opérationnels de la résidence (hébergement, réception, maintenance, salle de sport, supermarché, sécurité, restauration)- 60 employés à manager
Gestion du Personnel :
- Formation de superviseurs et managers, évaluation et développement des aptitudes
- Animation des réunions du personnel
- Mise en place du programme «Employé du Mois »
- Recrutement
Activités Commerciales :
- Gestion des demandes clients et des litiges
- Organisation évènementielle
- Conduite et analyse de questionnaires de satisfaction
Hôtels
1995 - 1998Résidence hôtelière 3 étoiles (joint-venture), composée de 255 appartements de 3 pièces – TO 95%
Mise en place et gestion des départements opérationnels : hébergement, blanchisserie, club de sport, supermarché - 70 employés à manager
- aménagement des appartements en suivant les plans et importations
- mise en place des procédures et standards de qualité
- recrutement et formation des équipes
- motivation et promotion des employés
- accueil et relations avec une clientèle internationale d'expatriés
- innovation et amélioration des services proposés
- élaboration des budgets
- étude de faisabilité et mise en place d'un jardin d'enfant
- mise en place et ouverture d'un compound pour expatriés dans la ville de Cantho
Hôtels
1994 - 1995Pré-Ouverture de l'hôtel de 43 chambres et Suites.
Mise en place des départements opérationnels de l'hôtel : Front Office, Housekeeping, Blanchisserie etc.
- Recrutement (70 pers.)
- Mise en place des procédures opérationnelles & formation du personnel
- Mise en place des standard de qualité
- Elaboration des budgets & achats
- Supervision de la production des uniformes pour 250 personnes
- Rédaction des descriptions de poste
Hôtels
Ancien élève de
Hobbies
Littérature , voyages , langues étrangères , piano
