Marion Bretonnière

Après un master en Histoire et Cultures de l'Alimentation, préparé entre les universités de Tours, Bologne et Barcelone, je me suis lancée, en tant qu'indépendante, dans le secteur de la valorisation du patrimoine gastronomique et de la communication autour de l'alimentation. Je propose à mes clients la rédaction de contenus gastronomiques ainsi que la gestion de projets.

Mon parcours m'a permis de travailler pour mon mémoire sur l'alimentation des nourrissons en France après la Seconde Guerre mondiale. Durant ces deux années, j'ai également pu acquérir une expérience professionnelle, notamment lors de la création de deux expositions ("La pomme de terre de la Renaissance au XXIème, histoire, société, économie, culture" et "L’eau, du risque épidémique à l’hygiène, de l’abondance à la pénurie") mais aussi dans ma participation à la rédaction de l'Inventaire du patrimoine gastronomique de la Région Centre.

J'écris régulièrement pour des blogs. Je suis également vice-présidente de l'association loi 1901 Gargantua qui a pour principal objectif de créer une dynamique d'échange entre les étudiants et de mettre en place des contacts avec le monde professionnel. Je collabore également à l'écriture d'articles pour le journal de cette association.