Marion Peuchot

Marion Peuchot

Ingénieur agroalimentaire Planificatrice, Florette france FOOD SERVICE
 

En poste chez Florette france FOOD SERVICE

Précédents : Florette france FOOD SERVICE, Pro Sain , Université Montpellier 2, Centre de Recherche et de Développement sur les Aliments - QC, Canada, Fromagerie Berthaut, Welience Agroalimentaire et Bio-industriel

 

Précédents : Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM), Institut Universitaire De Technologie

Parcours

Chef de projet Industrialisation

Chez Florette france FOOD SERVICE

De février 2014 à septembre 2014
Dans le cadre du lancement de 3 lignes de production de salades repas pour un grand client de la restauration rapide (marché national) et en collaboration avec le service méthodes et industrialisation : - Réception, test des machines et définition des paramètres d’utilisation optimaux, - ...
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Ingénieur stagiaire en production et R&D

Chez Pro Sain

De mars 2013 à août 2013
Stage de fin d'étude en entreprise de transformation de fruits et légumes biologiques (plats cuisinés carnés et végétariens, sauces tomates, légumes natures, confitures...). Mise à jour des fiches de fabrication (150 références) dans le cadre de l’implantation d’un nouveau site de production et ...
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Elève ingénieur, process

Chez Université Montpellier 2

De décembre 2012 à février 2013
Dans le cadre du projet de fin d'étude, étude de la cuisson par chauffage ohmique de différents produits alimentaires : - Recherche bibliographique des applications en agroalimentaire - Essais sur installation pilote pour des industriels - Essais sur installations de laboratoire en comparaison à ...
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Ingénieur stagiaire en laboratoire

Chez Centre de Recherche et de Développement sur les Aliments - QC, Canada

De juin 2012 à août 2012
Evaluation du potentiel de la technique de relaxométrie par résonance magnétique nucléaire (RMN) de fournir un critère de qualité de la viande : - Mise au point de la méthode d'analyse avec un spécialiste RMN - Réalisation des analyses - Traitement des données et corrélation avec d'autres ...
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Employée prodution

Chez Fromagerie Berthaut

De juillet 2011 à août 2012
Employée en soin et conditionnement de fromages à pâte molle et croute lavée.
 

Technicienne stagiaire en transfert de technologie

Chez Welience Agroalimentaire et Bio-industriel

De avril 2010 à juin 2010
Etude de la cuisson à la vapeur de pommes de terre et caractérisation physico-chimique. Participation à des essais de cuisson extrusion. Analyses de laboratoire.
 

Langues parlées

 
  • espagnol
  • anglais