MARLENE DROUBAIX

Direction d'un réseau de 18 magasins franchisés répartis sur 3 départements : Savoie, Haute-Savoie, Ain.

DRH, gestion commerciale et financière de 72 personnes dont 1 formatrice. Travail en collaroration avec 2 techniciens.

Fonctions générales :
- animer et développer l'activité des magasins du réseau
- dynamiser le réseau d'un point de vue commercial, catalyseur d'idées, courroie de transmission entre les salariés et le directeur général
- garant du respect du concept de la franchise
- mission basée sur le relationnel et sur la confiance visant à établir un partenariat entre les parties
- analyse de l'aspect visuel des magasins
- analyse du suivi et de l'entretien du matériel
- respect du process 5 à SEC garant d'une productivité élevée
- contrôle qualité

ENCADREMENT :
- constitutions des équipes (recrutements, licenciements)
- établissement de la politique salariale (salaires, primes)
- gestion des plannings et préparation des éléments pour établissements des salaires

FORMATION :
- déterminer les besoins de formation du personnel
- assurer l'organisation des formations avec formatrice interne ou externe
- former au process
- suivre et évaluer la formation initiale et la formation continue

ORGANISATION :
- mise en place du cycle de production
- mission sur les approvisionnements

COMMERCIAL :
- création et mise en place du plan de communication
- gestion de l'affichage

CONTROLE :
- commercial, production et qualité
- administratif
- propreté et maintenance des magasins et du matériel
- tenue et comportement du personnel
- respect des normes et procédures de la franchise

DEVELOPPEMENT :
- participer aux créations, remodelages et développement du concept

FINANCIERE :
- gestion et suivi des budgets par magasin
- fixer les objectifs par point de vente

Gestion de 19 cafétérias.

- interface entre le directeur régional et les directeurs des cafétérias
- élaboration et saisie des budgets
- gestion et suivi du budget de la direction régionale
- reporting
- organisation des réceptions, réunions et rencontres entre les directeurs