Marylin PELLOIS

En résumé

Entreprises

• Delta Pronatura - Chef de Produits Junior DPH (5 marques)

  2017 - maintenant GESTION OPÉRATIONNELLE DES MARQUES :
  - Communication : copies TV, dossiers de presse, création site web, animation réseaux sociaux.
  - Opérations promotionnelles : création PLV, box, bons de réduction.
  - Soutien à la coordination internationale (partenaires en Allemagne & Italie).
  
  ANALYSE DES PERFORMANCES :
  Création de tableaux de bords et suivi des KPI marques & marché - panel distributeur Nielsen.
  
  LANCEMENT D'INNOVATIONS & RELIFTINGS PRODUITS :
  - Participation au plan d'innovation : veille concurrentielle, benchmarks (mix produit), fiches nouveaux produits.
  - Développement packaging & visuels : briefs agences de design, gestion de la chaîne graphique.
  - Coordination commerciale : rédaction d'argumentaires commerciaux.
  
  Circuit de distribution : GMS France.

• Nutrition et Santé - Responsable Commercial de Secteur (5 marques)

  Revel 2017 - 2017 Nutrition & Santé, leader de la diététique (diététique quotidienne, minceur, sport, sans gluten/sans lactose) et acteur montant du marché BIO en GMS.
  
  GESTION PORTEFEUILLE CLIENTS GMS
  - Enseignes majoritaires : E.LECLERC - INTERMARCHÉ - CARREFOUR
  - 70 points de vente sur 5 départements
  - Relai SYSTEME U auprès du siège
  
  NÉGOCIATIONS ASSORTIMENT & PROMOTIONS
  - gestion du portefeuille de 317 références sur 5 marques nationales
  - intégration des 20/80
  - 2 vagues de lancements par an : 30 nouveautés chaque année
  - négociation des promotions nationales, régionales et ponctuelles

• Nutrition et Santé - Assistante Chef de Produits - Gerblé Sans Gluten & Allergo

  Revel 2015 - 2016 LANCEMENT INNOVATIONS & RELIFTINGS PRODUITS :
  - Participation au plan d'innovation : veille concurrentielle, benchmarks (mix produit), calculs de P&L.
  - Développement packaging : briefs agences de design, gestion de la chaîne graphique.
  - Coordination commerciale : rédaction d'argumentaires commerciaux.
  
  GESTION OPÉRATIONNELLE DE LA MARQUE :
  - Communication : dossiers de presse, création d'un nouveau site web, animation des réseaux sociaux.
  - Opérations promotionnelles : stop-rayons, bons de réduction.
  - Soutien à la coordination internationale (filiales Espagne, Benelux, Italie).
  
  ANALYSE DES PERFORMANCES :
  Création de tableaux de bords et suivi des marques & marché - panel distributeur IRI.
  
  Circuit de distribution : GMS France.

• AHNORIA - Irqua Normandie - Animation d'un débat de professionnels de l'agroalimentaire

  2014 - 2015 Contexte : colloque Mark'eating 2015 organisé par les étudiants de l'EM Normandie.
  Thème : "VALORISATION DES PRODUITS DU TERROIR VIA L'OUTIL MARKETING".
  
  MISSIONS :
  - Recherches et conception du support de présentation (powerpoint).
  - Animation du débat de 10 professionnels de l'agroalimentaire invités, public de 100 professionnels.
  
  OBJECTIFS :
  - Favoriser les rencontres et les échanges entre professionnels du secteur.
  - Développer l'attractivité et le dynamisme des produits de terroir.

• Mondelez Europe Services Gmbh - France - Ambassadrice Mondelez

  VILLEBAROU 2014 - 2015 MISSIONS :
  - Véhiculer les valeurs du groupe
  - Communiquer autour des produits du groupe :
  - Animation de stands thématiques (Noël, St Valentin, petit-déjeuner géant)
  - Création d'affiches, campagnes mailings
  - Animation réseaux sociaux
  
  OBJECTIF :
  Recrutement de jeunes diplômés

• APTUNION - Assistante Chef de Projet R&D

  APT 2014 - 2014 APTUNION SAS : fournisseur de fruits confits en BtoB.
  
  DÉVELOPPEMENT D'UNE INNOVATION :
  Pépites de fruits Clean Label.
  
  MISSIONS :
  - Prospection clients.
  - Élaboration du cahier des charges.
  - Développement et réalisation d'un plan d'expériences.
  - Réalisation d'analyses sensorielles.
  - Réalisation d'essais pilote.
  
  OBJECTIFS :
  - Proposer de nouveaux produits répondants aux nouvelles tendances de consommation & répondants au cahier des charges de nos clients.
  - Développement de recettes et de process industriel.

• Institute for Cardiovascular and Metabolic Research, University of Reading - Assistante de Recherche en Nutrition

  2013 - 2013 Séjour de 2 mois en famille d'accueil et centre de recherche 100% anglophones.
  
  SUJET D’ÉTUDE :
  Impact de la consommation quotidienne de pommes sur les marqueurs de risque cardiovasculaire.
  MISSIONS :
  - Recherche et synthèse d'articles scientifiques sur le sujet.
  - Dosage de polyphénols de différentes variétés de pommes.
  - Suivi de journaux alimentaires de volontaires.
  - Mesure de la santé vasculaire de ces volontaires.

Formations

• EM Normandie

  Rouen 2014 - 2015 Mastère Spécialisé
  
  Mastère Spécialisé Marketing, Communication et Ingénierie des Produits Alimentaires.
  
  MISSIONS UNIVERSITAIRES :
  - Ferrero - Nutella :
  Suite au brief de la chef de produits, recommandations sur le plan d'activation annuel de la marque.
  - Ambassadrice Mondelez :
  Actions de communication autour des valeurs et des marques du groupe.
  Objectif : recrutement de jeunes di

• Montpellier Supagro

  Montpellier 2013 - 2014 Master Agroalimentaire - Nutrition - Sécurité sanitaire
  
  PROJETS UNIVERSITAIRES :
  - Développement d'une innovation alimentaire :
  Crème dessert au fruit de baobab pour l'entreprise Deogracias, Burkina Faso
  (étude de marché, mix produit, formulation, analyses sensorielles, packaging)
  - Développement d'une innovation cosmétique :
  Eau coiffante anti-chute pour homme (étude de marché, mix produit, formulation, packaging)

• L'Université Paul Sabatier

  Toulouse 2008 - 2012 Licence
  
  PROJET ETUDIANT :
  Création d'une nouvelle lignée de poivrons à partir d'un croisement de 2 espèces.
  OBJECTIF :
  Obtenir de nouveaux plans à la fois résistants aux parasites et fournissant un meilleur rendement.
  
  STAGE LABORATOIRE CNRS :
  Assistante de recherche au sein de l'équipe Interaction Plantes-Microorganismes, Pôle de Biotechnologies Végétales.

Réseau

• Agro- MEDIA.FR

• Alain CHAUMONNOT

• Bernard CABANDE

• Constance BOGUSIAK

• Dubourdieu-Gendron CÉLINE

• Eugénie LECHEVALLIER ROBERT

• Laura CAUDELLE

• Laure ESCALLIER

• Pierre-Olivier RIVIERE

• Valérie BAVIÈRE