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Mathieu HENRY

VILANOVA I LA GELTRÙ

En résumé

Mes compétences :
TRS
Excel
Optimisation process
Management d'équipe
Management de projets
ERP
GPAO
Amélioration continue
GMAO
SMED

Entreprises

  • Vilafoods - Directeur Industriel

    2015 - maintenant

  • Vilafoods - Adjoint Directeur Industriel

    2014 - 2015

  • Meatimex - Stagiaire

    2013 - 2013 * Mise en place d'un système de données de production :
    - Module de saisie adapté aux chefs d'équipe ainsi qu'au responsable de production
    - Module traçabilité compilant les données entrées
    - Module rendement et taux de service
    - Module de suivi de stocks par rapport aux ventes

    * Développement de l'ERP autour de la production

  • Kermené - Apprenti ingénieur / Chef d'équipe

    2010 - 2014 Optimisation
    Process
    - Automatisation de l'étiquetage et optimisation des consommables
    - Mise en place d'une externalisation temporaire de cuisson (Autoclavage)
    - Suivi d'installation de machines (Saupoudreur, etc.)
    - Optimisation de barèmes d'autoclavage de plats cuisinés
    - Actions d'optimisation des rendements matières (Corps étrangers) sur détecteur Rayon X
    - Optimisation des performances de l'atelier Grillades (Tranchage et mise en barquette)
    - Augmentation de la capacité de l'atelier Rillettes

    Méthodes
    - Création de fichiers d'ordonnancement, de planification et d'approvisionnement pour les différentes activités

    Management
    - Remplacement de chefs d'équipe sur les différents ateliers (Charcuterie, Plats cuisinés, Conditionnement)

    Gestion d'un atelier de conditionnement
    Gestion des lignes de production
    Utilisation de VIF 5.7 (Progiciel de gestion de production)
    Création de fiches d'instructions de travail
    Formation sur poste et accueil sécurité des salariés

  • PBM Import - Silverwood - Stagiaire

    2009 - 2009 Mise en place d'une GMAO sur le service maintenance
    Sensibilisation et formation des techniciens à l'outil
    Création de l'arborescence du parc machine et affectation des documentations techniques correspondantes
    Traitement et analyse des interventions par équipement par équipement (Diagramme de Pareto)

Formations

Réseau

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