Mathieu SPINELLI

En résumé

Entreprises

• Rent a classic car - Chauffeur, guide, préparation véhicule de luxe (classique)

  2015 - 2015 Rent a classic car est une entreprise de location de voitures classiques haut de gamme pour les particuliers et les groupes d'entreprises. Mon rôle a été de préparer les véhicules pour les locations ou les rallyes, accueillir les particuliers et effectuer le contrat de location avec eux (échange en anglais le plus souvent). Lorsque des groupes de personnes demandent une flotte de voiture a louer, nous organisions le parcours, le lieu de rendez-vous et les équipes chargées d'accompagner les véhicules. Nous les guidions sur les belles routes de la French Riviera en montrant les points stratégiques (les plus intéressants) de notre région. Lors de ce travail j'ai pu améliorer mon anglais en parlant avec des clients de toutes nationalités.

• Restaurant "Au garçon boucher" - Serveur, barman

  2014 - 2014 Le restaurant "Au garçon boucher" est un restaurant familial et réputé pour sa production de plat typique préparé sur place. A vrai dire tout est fait sur place, le patron possède le restaurant et une boucherie juste à coté, il connait donc l'importance de servir des produits de qualité pour fidéliser les clients même si dans le monde de la restauration ce n'est pas toujours facile nous nous étions rendu compte que beaucoup de personnes revenait au restaurant. Mon rôle était bien entendu d’accueillir les clients sur place, de les installer, prendre leur commande en présentant nos plats et bien sûr de les servir. Il m'était possible de faire barman également et de préparer les desserts. Enfin lors de la fin du repas des clients j'étais chargé de l'encaissement.
  La restauration est un métier difficile mais très instructif, la courtoisie, le sourire et la satisfaction des clients sont des éléments primordiaux.

• Télésud Ménager - Livraison et installation du matériel

  2014 - 2014 Le magasin Télésud Ménager est une entreprise familial qui vends tout type d'électroménager pour les particuliers, ils ont également agrandi leur domaine en devenant cuisiniste.
  Mon rôle était de partir en livraison chez les clients dans la région pour pouvoir installer directement le produit chez eux ou de réparer certaines pannes courantes.
  Cet été 2014 était assez sportif car je travaillais pour 2 entreprises différentes à savoir Télésud Ménager la journée et le soir et le weekend au restaurant "Au garçon boucher".

• Restaurant Beach club - Runner (service rapide aux tables)

  2013 - 2013 Le restaurant Beach club est un restaurant situé sur le bord de la plage de St Laurent du Var dans le département des Alpes Maritimes, celui ci fait restaurant mais aussi plage privé.
  C'est un des plus gros restaurant de la côte au niveau des services (entre 600 et 800 couverts par jour). Mon rôle était simple et spécifique, je devais servir les clients une fois leur plat prêt le plus rapidement possible pour pouvoir enchaîner les clients suivants. J'ai effectué beaucoup d'heure de travail, environ 50h par semaine mais ce travail m'a été très instructif.

• Tennis Club Montaleigne - Préparation cours Tennis, serveur au restaurant, barman

  2012 - 2012 Le Tennis Club de Montaleigne est un grand tennis qui fait également centre de loisir et restaurant. Mon rôle était donc d'accueillir les clients le matin lors de l'ouverture, préparer les terrain de tennis pour les particuliers ou lors des compétitions, préparer la piscine pour le centre de loisir et le midi faire le service. J'étais aussi barman dans la journée.
  Ce fut mon premier travail que j'ai effectué deux étés de suite, en 2011 et 2012.

Formations

• IUT Aix En Provence

  Aix En Provence 2014 - maintenant DUT
  
  Institut et cours intéressant mais hâte d'obtenir mon diplôme.

• Lycée Les Eucalyptus

  Nice 2013 - 2014 1an en classe préparatoire n'est pas négligeable, écoute et travail ne font plus qu'un désormais.

• Lycée Auguste Renoir

  Cagnes Sur Mer 2011 - 2013 bac S
  
  Une des meilleures périodes d'une vie !