Mathieu Tyras

Mathieu Tyras

Gérant, La Carafe

En recherche active
 

En poste chez La Carafe

Précédents : Chateau de besseuil, Grand Hotel Les Terrasses, Chateau Bizard, Domaine Francois Villard

 

Précédents : Université Du Vin, Escuela Superior De Hosteleria

 

    En résumé

    Gérant de La Carafe, caviste - bar à vins à Salon de provence.

Parcours

 

Gérant

Chez La Carafe

De mai 2015 à aujourd'hui
 

Chef Sommelier

Chez Chateau de besseuil

De décembre 2013 à octobre 2014
Sommelier au restaurant du Château de Besseuil à Clessé. Le Château produit également trois cuvées en appellation Viré Clessé dont j'ai la charge de la commercialisation.
 

Employé de chai

Chez Domaine Francois Villard

De août 2013 à octobre 2013
 

Université Du Vin, Suze La Rousse

Sommelier Conseil - Caviste, Sommelier Conseil

De mars 2013 à septembre 2013
 

Sommelier Stagiaire

Chez Grand Hotel Les Terrasses

De mai 2013 à juin 2013
 

Employé Viticole Stagiaire

Chez Chateau Bizard

De avril 2013 à mai 2013

Compétences

 
  • Anglais
  • bières
  • Dégustation
  • Espagnol
  • Service
  • Sommellerie
  • spiritueux
  • vins

Langues parlées