MATHILDE HAVARD

Gastronome est une entreprise d'abattage et de commercialisation de produits de Volaille >> N°2 sur le marché Français. Elle fait partie du groupe TERRENA.

Les différents postes occupés :
Depuis septembre 2010 : chef de produits, catégorie volailles élaborées crues (MN et MDD)
Avril à septembre 2010 : Chef de produits MDD
2008-2010 : Assistante chef de produits MDD
2007-2008 : Assistante marketing GMS (Socavi, ex groupe Unicopa, racheté en 2008 par Gastronome)

Mes missions sont les suivantes :
- développement de nouveaux produits en mode projet
- gestion des gammes existantes
- réponse aux appels d'offre
- revue de marché auprès des enseignes de la GMS
- réalisation du plan marketing pour ma catégorie de produits
- création d’outils d'aide à la vente
- relation avec la R&D, le commercial, la production et le contrôle de gestion

Secoué abat et commercialise différents produits à base de volaille. Cette société enregistre un chiffre d'affaire d'environ 70 millions d'euros et est présente sur différents marché.


Missions :
- mise en place du service marketing.
- redéfinition du positionnement de la gamme volaille standard, développement d’un nouveau packaging avec nouvelle identité de marque en collaboration avec le directeur commercial
- gestion des gammes standards, fermiers, élaborés, halal, économiques
- Marché : cash & carry, GMS, HD, grossistes, Export, Rungis

Laïta est la filière produits laitiers de 3 groupes bretons (Coopagri Bretagne, Terrena et Even). Elle commercialise du beurre et des fromage sous la marque Paysan breton. Son chiffre d'affaires est d'environ 400 millions d'euros

Missions :
- développement de nouveaux fromages sous la marque Paysan Breton.
- réalisation d’études (marché, test consommateur, concurrence)
- élargissement d’une gamme de produits

Grande distribution

Délifrance est un industriel dans le secteur de la boulangerie, viennoiserie, patisserie et traiteur. Cette entité commercialise ses produits via un réseau de franchises de café restaurants à l'international