Mes compétences :
Gestion de projet
Animation / formation
Management
Amelioration continue / gap analysis
Entreprises
William Saurin
- Ingénieur Production
Paris2014 - maintenant
KERRY INGREDIENTS FRANCE
- Responsable de Production
2008 - 2013=> Gestion de la production : 35 personnes - roulements en 5*8, 4*8 et 3*8 :
- coordination de 4 ateliers de fabrication dont le conditionnement
- management des équipes et de la fabrication des produits dans le respect des bonnes pratiques de fabrication, d'hygiène, de sécurité et d'environnement.
=> Mise en place et suivi de méthodes d' amélioration continue (processus, 5S, qrqc ...) :
- formation du personnel
- animation des chantiers et suivi des indicateurs de performance sur le terrain.
=> Gestion de projet : mise en place d'une nouvelle ligne de production :
- retroplanning, budget
- étude des équipements et installations
- formation du personnel
- étude des process et optimisation des pratiques de fabrication
=> Gap Analysis du site de production // référentiel IFS :
- mise en conformité du site // exigences => obtention certification IFS V5 grade A suite premier audit
=> Gap Analysis du site de production // arrêté préfectoral :
- Mise en conformité du site // exigences ICPE
