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Ronsard Bresse
- Responsable QSE
2018 - maintenant
Gestion du système de management QSE
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Entreprise laitière de Sauvain
- Assistante Qualité (en remplacement partiel de la Responsable Qualité)
2017 - 2018
- Suivi des indicateurs qualité (taux de service, non-qualité, réclamations, résultats d'analyses...);
- Suivi de la qualité du lait;
- Audit hygiène mensuel;
- Analyses au niveau de la station d’épuration (DCO, matière en suspension, indice de boues, matière sèche, taux de phosphate, d'azote...);
- Gestion des analyses libératoires,
- Gestion de l'échantillothèque;
- Métrologie;
- Mise à jour documentaire;
- Traitement des non-conformité et des réclamations;
- Contrôle de l'intégrité des verres et plastiques durs;
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Biscuits Hafner
- Assistante qualité
2016 - 2016
- Révision des plans HACCP;
- Mise en place d'une procédure gestion de crise;
- Mise en place d'un plan Food Defense;
- Tests de traçabilité (papier + informatique (ERP));
- Test retrait rappel;
- Aide à la préparation de la revue de direction annuelle : analyses statistiques des indicateurs qualité et interprétation, rédaction des supports;
- Mise à jour documentaire et création de documents (procédures, instructions, formulaires, affichages);
- Manipulation d'un ERP;
- Evaluations fournisseurs (Analyse fraude matières premières, notation, certification, questionnaire...);
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Mademoiselle de Margaux
- Stagiaire qualité
2015 - 2015
Accompagnement de la chocolaterie dans le déploiement du référentiel BRC et participation à l'amélioration continue du système de management de la qualité :
- Mise à jour documentaire et archivage;
- Création de procédures, de formulaires et d'instructions;
- Révisions des plans HACCP : mise à jour des diagrammes de fabrication, mise à jour de l'analyse des risques;
- Mise à jour des PrP;
- Réalisation de standards de rangement (méthode des 5S);
- Mise à jour de la check-list verre et plastique dur;
- Révisons du plan de nettoyage et désinfection et des enregistrements associés;
- Évaluation des BPH : participation aux audits hygiène mensuels, réalisation de prélèvements microbiologiques, suivi de la température et de l'hygrométrie des locaux;
- Amélioration du questionnaire fournisseur et mise à jour des dossiers fournisseurs;
- Évaluation de la vulnérabilité des matières premières;
- Création d'un audit des infrastructures et de sûreté;
- Gestion des actions correctives;
- Sensibilisation du personnel aux risques des produits chimiques;
- Création d'un support de formation du personnel aux BPH et évaluations du personnel après formation;
- Participation à un audit interne ISO 22000 et à l'audit de renouvellement ISO 22000;
- Participation à un audit interne de sécurité, révision du formulaire de déclaration d'accident bénin et presqu'accident;
- Participation aux exercices de traçabilité;
- Participation aux dégustations journalières et aux tests de vieillissement.
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Les Terres d'Auvergnes
- Prestataire qualité (partenariat avec VetAgro Sup)
2014 - 2015
Développement et formalisation du système qualité d’une entreprise d’affinage de Saint Nectaire en vue d'une certification IFS : états des lieux, révision du plan HACCP, révision du plan de nettoyage et désinfection, formalisation du système documentaire qualité, création de supports de formation (BPH, PND, HACCP)...
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Kildare Chilling Company, Irlande
- Stagiaire technico-commercial
2014 - 2014
- Assistance de l'équipe technico-commerciale : réalisation de numéros de commande, réponse aux requêtes clients, réalisation de fiche camion, réclamation de paiements;
- Assistance de l'équipe qualité : participation à une ronde CCP, réalisation de réponses types à envoyer aux clients suite à une réclamation, réalisation et mise à jour de fiches techniques produits, participation à des audits clients.
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Biscuiterie Louvat
- Stagiaire agroalimentaire
2013 - 2013
Découverte du fonctionnement global d'une entreprise agroalimentaire : gestion des bons de livraisons et des factures, assistance de la responsable qualité, travail à la production et à l'emballage.
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La Chèvrerie du Naray
- Stagiaire agricole
2012 - 2013
Stage de deux mois en exploitation agricole : traite des chèvres, alimentation des différents animaux, fabrication de fromages, nettoyage et désinfection, réalisation de panneaux d'informations.
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GRAND FRAIS
- Hôtesse de caisse
2011 - 2011
