Maurice VIGNON

Keystone Foods Logistics Services est spécialiste de la Supply-Chain en Restauration Hors Domicile.
Avec un CA de 100 Millions € KL Services apporte les solutions les plus innovantes en matière de Supply-Chain intégrant de nombreux services comme le sourcing fournisseurs, les previsions et approvisionnements en plate-forme centrale, les services logistiques sur mesure, la distribution sur rendez vous, le financement de stock et la gestion des comptabilités matières.
KL Services compte aujourd'hui plus de 500 clients en France et distribue l'ensemble des produits alimentaires et non alimentaires en tri-températures sous 48 heures en France et a l'étranger.

Distribution produits alimentaires à la RHF : Lyon

CA : 60 M€ 200 personnes Site tri température de 12 0000 m2

* Mise en place d’une équipe de direction nouvelle.
* Reprise en main de la logistique et de la qualité de la prestation avec amélioration de 20 % du ratio qualité sur la première année
* Renouvellement d’un tiers de l’équipe commerciale
* Réimplantation totale de l’entrepôt et des pickings : gain de 10% sur productivité et qualité
* Mise en place courant 2008 d’un logiciel de gestion de tournées

Grossiste en consommables informatiques . Marseille

CA : 8 M€ 15 personnes Création de poste suite à une mission

* Restructuration de la chaîne logistique autour de 8 fonctions :
achats, appros (Chine, USA), transformation, stockage, préparation, livraison ( France, Pologne,Italie,Dom Tom) ADV et SAV
* Définition des cahiers des charges fournisseurs, transformateurs, prestataires logistique et transport
* Mise en place et suivi d’un EDI avec 3 clients grande distribution
* Résultats : gain de 10% sur achats, 5% sur logistique et transport, réduction des stocks de 50%
* Amélioration du taux de service client : de 85% à 98 %.

Transport / Messagerie température dirigée Salon de Provence

CA : 170 MF 300 personnes Management de 5 sites



* Mise en place des équipes et définitions des fonctions sur 5 sites du Sud-Est
* Analyse des tournées, clients, sous traitants et plans d'actions sur chaque site : 3 sites sont passés en résultats positifs en 1 an
* Signature d'un contrat avec un grand groupe de distribution (le premier pour EXEL) :
recrutement des équipes dédiées au client ; suivi de la qualité prestation ; CA 10 MF/an
* Etude et mise en place plan d'actions sur Salon :
pertes divisées par 2 en 6 mois et qualité du service restaurée
* Méthodologie reprise par le groupe pour application aux 26 agences

Distribution biscuiterie, confiserie, boissons Lyon

CA : 250 MF 4 sites 150 personnes

* Passage de 25 MF de pertes à 5 MF de pertes en 2 ans ; équilibre la 3ème année
* Réorganisation de la filiale (rachat de différents indépendants) : logistique, commerce, produits
* Amélioration productivité : mise en place d'un adressage des produits en entrepôt,
affectation des préparations de commandes au préparateur
* Modification des secteurs commerciaux (mixage des portefeuilles, clients)
* Mise en place d'une structure commerciale et d’une offre produit par marchés

1988 - 1992 Directeur de site SCAPA ( ALDIS) Rungis
Distribution alimentaire RHF (frais/sec/surgelé)
CA : 500 MF , 200 personnes,180 tonnes/jour,1 500 références

* Suivi des grands comptes (Générale de Restauration, Arche, Courte Paille, Parc Astérix)
* Mise en place d'une structure commerciale par segment de marché et croissance du CA de 6% / an
* Renégociation et mise en place des accords d'entreprise sur l’organisation et les qualifications en entrepôt.
* Réduction des coûts logistiques de 8% en 2 ans

1981 - 1987 Contrôleur de gestion
Générale de Restauration puis SCAPA Salon de Provence puis Rungis

* Mise en place d'un contrôle de gestion sur les entrepôts avec reporting et tableaux de bords
* Mise en place des procédures budgétaires et des outils de comptabilité analytique
pour le passage à un nouveau système informatique
* Participation à l'étude et au démarrage de 2 nouveaux entrepôts sur Bourg et Bordeaux