Maxime BEZOUGLY
TECHNICAL SUPERVISOR AND MANAGER, PREMIER CATERING
In charge of setting up the sustainable development of PREMIER CATERING in Paris Le Bourget (LFPB) and Nice Côte d'Azur (LFMN) airports. Strategic approach to specific custommers throught attractive and technical scheme.Organize a strategy implementation and effectively manage six key supporting factors in luxury business avaition world, Action Planning (AP), Organization Structure (OS), Human Resources (HR), Annual Business Plan (ABP), Monitoring and Control (MC), Linkage. Auditing and controlling internal services, production and technical service.
Strong determined, well organized and skilled in VIP services, especially catering. Solid experience in private aviation and private services coordination. Fully involved in job, I have no limits. Managing a wide range of administrative and executive support, forecasting events, and cope with the impossible - that is my talent. That is what I’m doing everyday at PREMIER CATERING, in both Paris and Nice airports.
Excellent team player, work very easily with people at all levels. Able to work under huge pressure, and within very short deadlines, in all environments.
30 contacts2009 - 2011Haute Gastronomie française pour l’aviation privée à Nice et à Cannes.
Développement de la stratégie commerciale à l’Aéroport de Nice et Cannes.
Elaboration de prix, contrats, menus et prestations spécialisés pour clientèle VIP russophone.
« Social engineering » avec les institutionnels.
Régulation au catering et coordination avec les compagnies de Handling et équipages.
Formation de personnel.
2008 - 2009Définition des orientations stratégiques et développement commercial de la société dans les pays de l'Est.
Mise en place d'un réseau de distribution avec des partenaires potentiels.
Mise en place des actions marketing au niveau régional.
Lancement de nouveaux produits sur le marché ukrainien et russe.
Formation et recrutement.
2005 - 2008Représentant de Merial P.E.T.S. Gamme Animaux de Compagnie en lien avec un partenaires locaux en Russie et Kazakhstan, poste basé à Moscou et Kiev.
Mise en place de la stratégie d’expansion et de la coordination du développement du marché ukrainien et russe, conseiller international en marketing.
Gestion de projets : Lancement de campagnes de communication.
Elaboration des planifications : Forecasts budgétaires, benchmarking, supply chain, affaires réglementaires.
Gestion de la communication de crise, veille concurrentielle et stratégique
Gestion de personnel (Formation).